Ribiselsirup!

Meine Sirup-Rezepte

Ich bereite den Ribiselsirup auch "kalt", also ohne Dampfentsafter zu, da es viel schonender für die Inhaltsstoffe ist. Außerdem schmeckt der Sirup dann nicht so "abgekocht". Allerdings koche ich den Sirup vor dem Abfüllen kurz auf, um ihn haltbarer zu machen. Wenn man nur wenig Sirup herstellt, oder den Sirup kühl lagern kann, kann man das Aufkochen auch weglassen.

Meine Zubereitungsart für den Ribiselsirup und Fotos vom Pressen findet Ihr unter http://prostmahlzeit.net/r/roter-ribiselsirup-gepresst

Außerdem mache ich auch gerne einen Kräutersirup mit Holler, Minze, Melisse und Schafgarbe. Details unter http://prostmahlzeit.net/r/kraeutersirup