rezepte mit linsen/bohnen gesucht...

Linseneintopf:
Zwiebel anschwitzen, mit etwas Mehl hell anrösten, Linsen dazu (ich nehme die aus der Dose), einen Teelöffel Essig, ein Lorbeerblatt dazu und köcheln lassen. Mit Pfeffer und Salz abschmecken.

Bohnengulasch:
so wie Linseneintopf, aber ohne Lorbeerblatt, sondern mit Paprikapulver, Tomatenmark und Knoblauch

LG Evi

 

Bohneneintopf:
wie Linseneintopf nur kommt noch ein Majoran dazu.

 

(rahm)linsen mit semmelknödel
bohnensalat

 

Ich glaub ein Rezept von einem Bohnenstrudel gabs mal hier im Forum.

So, habs gefunden. War von "Santoli":
BOHNENSTRUDEL

Teig:
40 dag Mehl
1 1/2 EL Öl
1 Prise Salz
1 Spritzer Essig
1 Ei + lauwarmes Wasser auf 1/4 l aufgießen

Fülle:
1 kg Bohnen aus der Dose
4 mittlere Zwiebel, klein gehackt
6-7 geschnittene Semmeln
Pfeffer, Salz, Majoran

Zwiebel anrösten
Bohnen mit Wasser, Suppenwürfel (1 Prise) erwärmen, Prise Salz dazu und mit Semmelwürfel und Zwiebeln vermengen, würzen

Teig herstellen und auf einem Tuch ausziehen, Bohnenmasse drauf verteilen (auf einer länglichen Seite), den Teig mit zerlassener Butter bespritzen und einrollen (leider weiß ich nicht bei welcher Temperatur - ich schätze bei 180-200°C und wie lang in etwa, bin noch nicht dazu gekommen ihn selbst auszuprobieren)

 

danke für das bohnenstrudel-rezept. bin zur zeit auf einem strudeltrip...