Rezepte für BOWLEN gesucht!

also ich machs immer so: obst schneiden. einen halben tag in amaretto einlegen (geheimtipp!!). dann mit sekt oder prosecco und mineralwasser aufgießen. je nach geschmack. viel erfolg

 

Ich mache entweder Erdbeer oder Pfirsich:
Setze auch die Früchte vorher an ( meistens Mittags, wenn ichs am Abend brauch)
je nachdem was es ist, Erdbeerlikör oder Pfirsichschnaps oder Pfirsichsekt, den ich noch mit Vodka strecke.. viel zu viel Zucker aber Bowle brauche ich einfach süß und dann mit Prosecco und Erdbeer oder Pfirsichsekt aufgießen.

 

mein favourite ist erdbeer-melonen bowle:
erdbeer- und wassermelonenstückerl bisschen mit kristallzucker bestreuen und mit weißwein bedecken. > am besten über nacht ziehen lassen.
vor dem trinken dann noch mit gutem sekt aufgießen.

ich geb gar keine starken sachen dazu, weil ich das nicht mag - und find, dass es so wirklich ganz köstlich schmeckt.

 

wir trinken grade Bowle

Weniger ist mehr, find ich....Erdbeeren waschen und schneiden, flott, wohlgemerkt, dann mit Zucker bestreuen, mit Weißwein bedecken, über Nacht in den Kühlschrank und dann am nächsten Tag mit Sekt aufgießen.

Ich mag keine mit Schnaps "gestreckten" Bowlen, auch keine "verwasserten".

 

Erdbeerbowle:
1 kg geschnittene Erdbeeren mit 1 Flasche Riesling und etwa 1/2 kg Zucker ein paar Stunden in einer Schüssel gekühlt ziehen lassen. Wenn die Gäste kommen umrühren, dann 2 Flaschen eiskalten trockenen Sekt und eine Flasche Mineral dazuschütten. Evtl. in eine zweite Schüssel mit Eis stellen, damit die Bowle kühl bleibt. Kein Eis in die Bowle, da sie sonst zu wässrig wird.

Sangria:
4 Flaschen gekühlter Blaufränkischer (oder Rioja), 1/2 Flasche Cognac oder Weinbrand, evtl. Zitronensaft, 1 Liter Orangensaft (mit Fruchtfleisch), ein Tee-Ei mit Nelken, Zimtstangen, Zucker nach Belieben ziehen lassen. Dann Zimt und Nelken entfernen. Geschnittenes Dosenobst oder geschnittene frische Orangen zufügen.