Rezept: Minischaumrollen & Füllung dazu

Sehr gute Frage!
Das Rezept will ich auch haben!
Ich liebe Minischaumrollen!

 

Es gibt so Rollen für die Schaumrollen bei Leiner usw.. zu kaufen. Die Streifen vom Blätterteig mach ich ca. 5 cm dick und wickel sie schräg über die Rolle. Ich wickel aber Backpapier drüber dann kann man sie leichter von den Rollen abziehen.
Füllung mach ich nur gezuckerten Schlag.

 

Also ich kauf normalen Blätterteig (Hofer ,Zielpunkt....), schneid ihn in ca. 2cm breite Streifen und dann roll ich ihn über so kleine Metallröllchen( Backformen) drüber. Dann werden sie mit versprudelten Ei bestrichen und goldgelb gebacken. Am besten löst sich der Teig ab, wenn er noch warm ist.

Meine Fülle: 1) Schlagobers mit Zucker
2) Mascaponecreme mit Schokostreusel
3) Mascapone oder Schlagobers mit kleinen Erdbeerstückchen

Zum Befüllen nehm ich einen Spritzsack da geht´s am besten. Anzuckern und Genießen !!

 

Kuschelmaus21 macht sie sooo lecker.

 

Danke Cyra für´s Thread eröffnen, ich wollte heute genau diese Frage stellen!

 

wie machst du die mascarponecreme?

na dann her mit dem rezept

 

Müssts sie anschreiben, ich weiss es nicht.

 

so ich war gestern fleissig und hab am abend über 100 kleine schaumrollen gebacken (für eine geb.feier)

heute hab ich sie mit eiklar/zucker gefüllt und in den tiefkühler geschmissen, ich brauch sie erst am SA!

sie schmecken suuuuuuuuuuuper lecker