Rezept für Reisauflauf gesucht!!!

ich mach immer
1 tasse reis mit etwas mehr als der doppelten menge milch und ein bisschen zucker (ich mags nicht süß, daher ziemlich wenig) kochen, damit das ganz mehr gatschig bleibt, dann 4 eier trennen (eines weniger macht auch nix), erst den dotter unterziehen, dann den schnee unterheben

in eine form, äpfel drauf nochmal reis drauf und ein bissi zimt oben drauf wer mag und dann ins backrohr so bei 200 grad bis es nett braun aussieht!

lg

 

hallo!


ich mach ihn immer so:

300 g reis mit doppelter menge wasser kochen. 3 dotter mit 80 g butter und ca 100 g honig ( nach geschmack) schaumig rühren.äpfel stücke untermischen, mit zitronensaft abschmecken. reis untermischen und zum schluss den eischnee unterheben. in eine gefettet form geben wenn man will mit nüssen bestreun und bei ca 180 grad 35 -45 min in den ofen. dazu geb ich apfelmus.


lg, veve