Rezept für Kokosbusserl gesucht

Eiklar von 4 Eiern Göße L oder von 5 Eiern Größe M (zu Schnee schlagen oder flüssig verwenden - bei mir macht das keinen Unterschied)
300 g Kokosette
280 g Staubzucker
2 EL glattes Mehl


alle Zutaten gut vermischen, 10 - 15 Min stehen lassen (dadurch trocknet die Masse ein bisschen, wenn sie zu feucht ist, zerrrinnen die Busserl beim Backen),

mit einem Löffel Busserl auf das Backblech setzen und bei 130 - 140° C ca 30 Minuten backen

 

http://www.chefkoch.de/rezepte/383281124886753/Kokosmakronen.html


Probier mal diese hier. Die sind ein Traum. So saftig und flaumig.. Total lecker!

 

weihnachtskekse- thread seite 2

 

Vielen Dank für das Rezept, ich habe es gestern ausprobiert und sie sind einfach traumhaft geworden!

LG, Gabi