1. Reden wir miteinander ...

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philadelphia cheese cake

Dieses Thema im Forum "FORUM | Reden wir miteinander ..." wurde erstellt von bambina, 16 Dezember 2010.

  1. bambina

    bambina Gast-Teilnehmer/in

    meine backobsession hat ihren höhepunkt erreicht.
    seit ich vor 28 jahren in amerika einen philadelphia cheese cake serviert bekommen habe, geht mir das teil nicht mehr aus dem kopf.
    damals wurde der noch dick belegt mit großen, herrlich aromatischen heidelbeeren, frisch aus dem garten.

    nachdem ich nun maisbrot, cupcakes und pancakes fabriziert habe, war heute die philadelphia dran.

    und bist du narrisch! gut ists g'wordn!

    wen es interessiert, nach deisem rezept hab ich gebacken:

    http://www.ehow.com/how_5621022_make-easy-philadelphia-cheesecake.html

    [​IMG]
     
  2. naomiprice1984

    naomiprice1984 Gast-Teilnehmer/in

    das was ich gelesen habe hört sich ur gut an!!!

    ist es schwierig? bin im backen keine meisterin ;)
     
  3. bambina

    bambina Gast-Teilnehmer/in

    nein, überhaupt nicht schwierig, trau dich ruhig drüber.
     
  4. naomiprice1984

    naomiprice1984 Gast-Teilnehmer/in

    pn
    habe ich dir geschrieben
     
  5. bambina

    bambina Gast-Teilnehmer/in

    ich weiß :cool:
     
  6. Chilli99

    Chilli99 Gast-Teilnehmer/in

    Endlich jemand, der auch solche Köstlichkeiten mag!!! Yummie.... Ich steh ja auch total auf Pumpkin-Pie und Muffins! Und Brownies sowieso! :D

    Den Cheesecake muss ich auch ausprobieren. Da hab ich gleich ein süßes Mitbringsel für den 26. Dezember bei den Verwandten.

    Wegen Cupcakes - da hat in Wien jetzt ein passendes Geschäft aufgemacht.
    http://www.cupcakes-wien.at/

    Leider hab ich es noch nicht geschafft hinzugehen. Aber ich nehm es mir schon jede Woche vor... :D

    Chilli
     
  7. bambina

    bambina Gast-Teilnehmer/in

    hast du meinen cupcakes thread noch nicht gesehen?
    ;)
     
  8. Chilli99

    Chilli99 Gast-Teilnehmer/in

    Nein
    :eek:

    Wieso erfahr ich das erst jetzt?;)

    Chilli
     
  9. bambina

    bambina Gast-Teilnehmer/in

    [ame="http://www.parents.at/forum/showthread.php?t=678905"]cupcakes - Parents & more | Community-Website[/ame]
    :)
     
  10. Dreamcatcher

    Dreamcatcher Gast-Teilnehmer/in

    also bambina, du steigerst meinen winterlichen appetit!
    philadelphia cheesecake, das hab ich als kind so gern gegessen. :love:
     
  11. Mikado

    Mikado Gast-Teilnehmer/in

    Cheesecake is net so meines, aber ich "darf" es jeden Monat für GG und meine Family fabrizieren... ;)

    Ich steh allerdings auf Cupcakes (ich back die jede Woche, probiere immer neue aus, bin da echt meisterlich drinnen) und auf Brownies und Chocolate Chip Cookies.
    Dieses WE probier ich Rocky Roads aus, kennst die? Klingen super.. ;)

    Und Mini Lemon Pies will ich versuchen.. mal schaun, ob das hinhaut.. ;)
     
  12. Zawrella

    Zawrella Gast-Teilnehmer/in

    Was sind Graham Crackers?! Und ein Cup sind irgendwas mit 200 Gramm,oder?!
    Bzw ist es ja eigentlich ein Mürbeteig am Boden?!

    Danke schonmal!!!
     
  13. bambina

    bambina Gast-Teilnehmer/in

    das sind (vollkorn) kekse.
    cup: da kommts drauf an, was man abmisst, hier kann man das gut nachlesen:
    http://www.usa-kulinarisch.de/convers.htm
    das ist KEIN mürbteig.
     
  14. tschuli

    tschuli Gast-Teilnehmer/in

    Ich LIEEEEBE cheesecake!!
    und das rezept hört sich total lecker an!

    Wärst du so lieb und übersetzt das den einige Sachen sind nicht 100% klar!

    auf 350° aufheizen ... nimms du da Ober-Unterhitze?
    sind es wirklich 6 gehäufte Esslöffel Butter? (die Mengenangabe find ich eigenartig :D)
    Wird der Boden vorgebacken oder kommt gleich die "Creme" drauf?
    Sour creme - ist hier Topfen gemeint?
    und wie hast du zum schluß bzgl Caramel gemacht?

    Danke für die Hilfe ... bin normal in Englisch ganz gut, aber da steh ich irgendwie an :D
     
  15. Lydia

    Lydia Gast-Teilnehmer/in

    Vorsicht, das sind sicher Grad Fahrenheit. ;)
     
  16. lizz696

    lizz696 Gast-Teilnehmer/in

    Liebe Bambina,
    könntest du bitte bitte die Fragen von Tschuli beantworten? Mein Freund hat bald Geburtstag und liebt Käsekuchen. Da wollte ich ihm eine Freude bereiten und ihn nach diesem Rezept probieren (das wäre mein erste Kuchen, den ich mache - aber meine Mama würde mir helfen :D ). Und da sollte ich natürlich alles genau wissen :)

    Danke und lg,
    lizz
     
  17. Sensation

    Sensation Gast-Teilnehmer/in

    also mein herd geht nur bis 250 grad c. Ich denk nicht das es einen herd gibt der so hoch heizt.
     
  18. flygudi

    flygudi Gast-Teilnehmer/in

    vorsicht! hier handelt es sich um fahrenheit, nicht celsius!

    400°F ist ungefähr 200°C
    350°F ist ungefähr 170°C

    und sourcream ist normalerweise sauerrahm
     
  19. Elli82

    Elli82 Gast-Teilnehmer/in

    Hallo Mikado,

    magst du vielleicht ein paar supergute Cupcakerezepte aufschreiben und hast du ein Rezept für Chocolate Chip Cookies?
     
  20. lizz696

    lizz696 Gast-Teilnehmer/in

    Hallo noch einmal!

    Ich wollte fragen, wie lang so ein Kuchen frisch ist. Wenn man den Mittwoch abends macht, ist er dann am Freitag noch lecker ?
    Und sind jetzt wirklich 6 gehäufte Esslöffel Butter gemeint?

    Danke!

    :wave:
     

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