Pangasius zubereiten??

Mausi soll heute das erste mal Fisch bekommen...Sie hat schon mal vor zwei wochen den fisch von Hipp probiert mochte sie nicht...nun möchte ich ihr selber fisch zubereiten.
Habe nun Pangasius filet gekauft (da hier viele drauf schwören).Habe in meinem Leben zwar schon viele Fische gefangen aber außer schlemmerfilet und fischstäbchen noch nie selber zubereitet.

Wie bereite ich den nun zu und welche menge soll ich ihr anbieten?

Dazu bekommt sie Karotten,Brokkoli und Blumenkohl gedünstet...
Soll ich den Fisch nun einfach auch dünsten und anbieten oder wie habt ihr das gemacht?

 

hi danke für die tips hatte allerdings bereits angefangen bevor die erste antwort kam.

ich habe es nun nur in mundgerechte stücke geschnitten und gedünstet.
sie hats weggeschmatzt wie nix...so schnell konnt ich garnicht schauen...

mit würzen warte ich noch etwas...aber hat ihr ja auch so geschmeckt naja mein fall ist es nicht aber das solls ja auch nicht