pancakes

wer liebt die auch so?
mit zerlasener butter und ein wenig honig drüber.
meine familie stürzt sich bei unseren ausgedehnten wochenend-brunches drüber.





ahornsirup, wie es ja traditionell usus ist, mögen wir übrigens alle nicht.

 

hier mein rezept, ist von meiner amerikanischen freundin, laut ihr ist das um und auf die BUTTERMILCH!!!

2 eier
260 ml buttermilch Buttermilch
4 El. Butter
240 g Mehl
2 Tl. Zucker
2 Tl. Backpulver
1 Tl. Speisenatron
1/2 T. Salz

erst die eier schaumig rühren, dann die zutaten in der reihenfolge wie auf der zutatenliste dazumischen und zu einem glatten teig verrühren.
in der heißen butter langsam die pancakes rausbacken.

 

ja, ich hab wohl gerade eine cake-phase
ich könnte aber auch noch einen maisbrot thread eröffnen, das mag ich auch so gern, ist aber heute ziemlich in die hose gegangen.
mal sehen, vielleicht mach ichs ja zum thema

 

also das von vorgestern geb ich dir nicht, das war eine katastrophe. offenabr haben die da VIEL zu viel mehl angegeben, ich denke, das war ein fehler.
am wochenende mach ich dieses:
http://www.usa-kulinarisch.de/cgi-bin/rezepte.cgi?RezeptNr=98
und hoffe, dass das besser wird.
wenn du es vor mir machen solltest, lass mich bitte wissen, wie es geworden ist!