1. Reden wir miteinander ...

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Palatschinkenteig...

Dieses Thema im Forum "FORUM | Reden wir miteinander ..." wurde erstellt von Erni, 27 Mai 2009.

  1. Erni

    Erni formerly known as...♥-Mama

    Hab mal eine Frage, wie lange hebt ihr denn fertigen Palatschinkenteig auf?
    Nachdem mit heute relativ viel übrig geblieben ist,stell ich mir grad die frage, ob ich den fertigenTeig wohl bis am Abend aufheben kann???

    Bin halt bei Sachen mit rohen Eiern immer sehr vorsichtig! Was würdet ihr sagen, kann ich den Teig (eingekühlt) auch am Abend noch verwenden?


    LG Herzi-Mama:wave:
     
    #1 Erni, 27 Mai 2009
  2. Saftpackerl

    Saftpackerl Gast-Teilnehmer/in

    Den Teig haben wir nie aufgehoben, wir haben ihn gleich verbraucht und dann die Palatschinken am Abend nu mal kurz in die Pfanne oder in der Mikro aufgewärmt. Kann mir gut vorstellen das das Mehl dann zu sehr aufquillt und der dann sehr sehr dick ist.

    Also: Gleich verbrauchen statt aufheben

    lg
     
    #2 Saftpackerl, 27 Mai 2009
  3. Bob-the-B

    Bob-the-B Gast

    Einen halben Tag aufheben machen wir auch ..
     
    #3 Bob-the-B, 27 Mai 2009
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