nachspeise für weihnachstfeier...

es gibt grad beim Pe**y Mar*t tiefgefrones Lebkuchensouffle und ein weisses Mousse und Vanillekipferl Mousse ... wenn du die einzelnen Teile noch mal in kleine Stückerl schneidest und mit Obst garnierst ist das ein Traum ... hab es selbst schon zu probieren bekommen, obwohl ich normalerweise kein Fan von Fertigen Speisen bin...

Schönes Fest!

 

Wie wär's mit Apfeltiramisu? Ist sehr einfach, sollte aber am besten heute noch vorbereitet werden, wenn du es morgen brauchst, damit es gut durchziehen kann.

Oder Joghurtnockerln mit einer Fruchtsauce, kann man sicher auch gut mit frischem Obst dekorieren.

 

wie machst du das apfeltiramisu?

 

Mini Brandteigkrapferl mit Weihnachtsfülle (Maronicreme, oder so)
Eiskugeln in Zimtkakao wälzen- sieht toll aus
Karambole und Staubzucker machen tolles Dekor auf z.B. schwarzen Tellern
Scheiterhaufen oder Griesspudding in Miniform
Minitopfenschnitten (in die Creme Früchte nach Wahl)....
Gebackene Früchte mit zimt Zucker

 

Apfeltiramisu:
1 Becher Schlagobers
1 Sackerl Sahnesteif
1 Sackerl Vanillezucker
1/2 Pkg. Biskotten
1 Glas Apfelmus
eventuell 2-3 EL Rum
Zimt oder Kakao zum Bestreuen

- Schlagobers mit Sahnesteif und Vanillezucker aufschlagen
- Apfelmus mit ein paar EL Rum vermischen (wenn man das mag, es geht aber auch ohne Rum)
- Dessertschalen mit folgenden Schichten auslegen:
1) etwas Apfelmus auf den Boden geben
2) Biskotten darauflegen
3) wieder Apfelmus
4) Schlagobers
5) Biskotten
6) Apfelmus
7) Schlagobers
usw. je nach Höhe deiner Dessertschalen; mit Schlagobers abschließen

Die Menge ergibt bei mir ca. 4 - 6 Dessertschalen (je nach Größe)

Man sollte nur darauf achten, dass ausreichend Apfelmus auf die Biskotten gegeben wird, damit sie sich schön ansaugen (wenn zuwenig Apfelmus da ist könnte man die Biskotten eventuell auch in ein wenig Apfelsaft tunken denke ich - habe ich aber noch nie probiert).

- danach in den Kühlschrank geben zum Durchziehen, am besten über Nacht
- vor dem Servieren mit Zimt bestreuen, oder Kakao, je nach Geschmack

Das Dessert ist wirklich sehr einfach und kommt bei meinen Gästen immer gut an.

Es gibt hier im Forum aber noch einige Rezepte für Apfeltiramisu (oder Steirisches Tiramisu), vielleicht schaust du noch mal mit der Suchfunktion wegen anderer Varianten

 

wow das klingt lecker, das werd ich auf alle fälle zu den feiertagen probieren. danke für das rezept.

 

Ich denke, ich werde es zu den ´Feiertagen auch mal wieder machen, aber nciht am 25. Dezember, da gibts Lebkuchentiramisu.

 

Bei uns gibts zum Nachtisch Topfen - Obersnockerl auf Erdbeerspeigel *schmatz*

 

Mah, würdest das Rezept reinstellen??? Das klingt voll lecker!

 

na klar ......​

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Zutaten
2 Becher Joghurt
13 dag Staubzucker
20 dag Topfen
Saft einer Zitrone
8 Blatt Gelatine
1/4 l Schlagobers
50 dag Erdbeeren
10 dag Staubzucker
Saft einer halben Zitrone

Zubereitung
Joghurt, Staubzucker, Topfen und Zitronensaft gut verrühren. Gelatine nach Vorschrift auflösen und abgekühlt unter die Joghurtmasse rühren. 1/4 l geschlagenes Obers vorsichtig unterziehen und die Masse einige Stunden kalt stellen. min 4 std.




Nockerl stechen und auf pürrierten Erdbeeren servieren

VORSICHT SUCHTGEFAHR !!!!! ​

 

Könnte ich vielleicht das Rezept für das Lebkuchentiramisu haben?
Alexandra