nach Gurken Essen immer aufstoßen

gurken hobeln dann salzen und stehen lassen, nach einer zeit bildet sich wasser das ableeren und die gurken vor dem weiter zubreiten auch nochmal ausdrücken.
laut meinen erfahrungen sollte das helfen

 

ich verwende die Gurken nur mehr ohne Schale -

ansonsten nach dem Raspeln oder Scheiben schneiden der Gurken -
kräftig salzen, ein bisschen stehen lassen, und dann die Gurken mit der Hand ausdrücken - damit das dabei entstandene Gurkenwasser weg ist...
ist dadurch auch bekömmlicher

 

Etwas Kümmel zu den Gurken geben, der wirkt dem Aufstoßen entgegen.
Ich hatte das gleiche Problem wie du, seit ich Kümmel dazugebe...man kann gemahlenen oder ganzen Kümmel nehmen...hat sich das Aufstoßen minimalisiert.

 

....und genau das Wasser sollst du NICHT wegschütten! Da sind wichtige Mineralstoffe enthalten, die den Salat bekömmlicher machen - so steht´s zumindest in meinem Kochbuch und sie haben mir noch nie geschadet. Schale entferne ich auch, Kümmel kommt ebenso rein.

 

Mir gehts genauso und habe noch immer nicht das richtige gewürz dagegen gefunden ich gebe immer den Knoblauch die schuld aber weiß nicht ob es das sein kann