muffins ohne milch/milchprodukte

ninidanimum · 24 Februar 2012

Hallo!
Bin nicht so erhalren im Bereich backen -
meine große hat geb. und in die schule wills eine mehlspeise mitnehemen - muffins wären super - es gibt jedoch 2 kinder die keine milchprodukte essen dürfen - gibts ein rezept ohne MP????? find nur welche ohne milch aber dafür mich jogurt oder schoko usw....

Wäre serh dankbar für tipps !!!

Minerva · 24 Februar 2012

Du kannst Milch in einem Rezept einfach durch Wasser ersetzen.

Milkyway · 24 Februar 2012

genau ersetz die Milch durch Wasser - interessant wäre gewesen, warum die beiden keine Milch essen dürfen - dann hätte man die Alternativen besser verwenden können.

meine kleine Große durfte auch keine Kuhmilch, aber Ziegenmilch schon!

ninidanimum · 24 Februar 2012

Zitat von Milkyway: ↑

genau ersetz die Milch durch Wasser - interessant wäre gewesen, warum die beiden keine Milch essen dürfen - dann hätte man die Alternativen besser verwenden können.

meine kleine Große durfte auch keine Kuhmilch, aber Ziegenmilch schon!
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Ein Kind darf keine Kuhmilch - aber beim anderen ist es eine allgemeine Milchunverträglichkeit - angeblich nicht mal Sojamilch!?

Aber wie auch immer, mir tuns dann auch leid wenn alle muffins hawern, und die beiden nur zu schaun dürfen....danke für eure hilfe - hab ich echt nicht gewusst das man das einfach ersetzen kann!!!

glg

cmHummelchen · 25 Februar 2012

Reismilch ist eine echte Alternative ...Soja wird wegen der Eiweißstruktur meist auch nicht vertragen

Reismilch ist zum Backen genial weil sie von Haus aus eher leicht süßlich ist
(musste bei Kartoffelpürree ziemlich experimentieren bs es schmeckte)

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