Mohntorte oder mohnkuchen

Mohngugelhupf:

5 Eier
2 Becher Kristallzucker
1 Becher Öl
1 Becher geriebener Mohn
1 Becher Naturjoghurt
1 Becher geriebene Haselnüsse
2 Becher Mehl
Backpulver

Eier und Zucker schaumig schlagen, nach und nach alle Zutaten dazurühren.
Bei 180°C, ca. 1 Std. backen.
Danach mit Marmelade bestreichen und mit Schokoglasur überziehen. Wird ein super-saftiger Gugelhupf!

 

Mohntorte:
10 Butter mit 15 Zucker und 1 Vanillezucker und 6 Dotter schaumig rühren, 15 geriebenen Mohn und 7 geriebene Mandeln und 1 Tl Backpulver dazugeben, 1 TL Zimt dazu, am Schluss den Schnee von 6 Klar unterheben.
Bei ca. 180 Grad 45 min. backen.
Dann oben mit Schwarzbeermarmelade dick bestreichen und darauf noch eine Haube aus einer Mischung aus 1 Becher Sauerrahm und 1 Becher geschlagener Schlagobers. Wenn man sie nicht gleich isst, etwas Gelatine dazugeben.

Michaela

 

Ich hab das Rezept heute als Blechkuchen gemacht mit Zitronenglasur ... superlecker !!! Vielen Dank für das tolle Rezept!!

Lg Ela

 

MOHNTORTE

[FONT=&quot] [/FONT]
[FONT=&quot]4 Eier Gr. M[/FONT]
[FONT=&quot]2 Joghurtbecher Feinkristallzucker[/FONT]
[FONT=&quot]1 Päckchen Vanillezucker[/FONT]
[FONT=&quot]2 Becher Joghurt 1 %[/FONT]
[FONT=&quot]2 Joghurtbecher geriebener Mohn[/FONT]
[FONT=&quot]2 Joghurtbecher Mehl (Finis Feinstes Universal)[/FONT]
[FONT=&quot]½ Päckchen Backpulver[/FONT]
[FONT=&quot]½ Kaffeelöffel gemahlener Zimt[/FONT]
[FONT=&quot]1 Joghurtbecher Rapsöl (Sonnenblumen- oder Maiskeimöl)[/FONT]
[FONT=&quot] [/FONT]
[FONT=&quot]Die ganzen Eier, Zucker, Vanillezucker und Zimt schaumig rühren.[/FONT]
[FONT=&quot]Joghurt, Mohn und das mit Backpulver vermischte Mehl unterrühren.[/FONT]
[FONT=&quot]Das Öl unter langsamem Rühren einmischen.[/FONT]
[FONT=&quot]In einer befetteten oder mit Backpapier ausgelegten Tortenform (26 cm)[/FONT]
[FONT=&quot]backen (Heißluft 160°) - Nadelprobe; auskühlen lassen.[/FONT]