Masala Wein aus Spanien

Wenn es der ist, den ich meine, dann schmeckt der süß. Ich glaube mich daran zu erinnern, dass ich einen für ein Dessert (eine Art Tiramisu) von Jamie Oliver mal verwendet habe. Hoffentlich verwechsle ich ihn jetzt nicht .

Mach ihn einfach auf und koste !

 

Marsala ist ein Süßwein und gehört geschmacklich zu Portwein und Sherry

er wird aus den kleinen Süßweingläsern getrunken .... wer die nicht hat nimmt eher Likörschalen

Marsala passt auch wunderbar zu einer Kaffeetafel -- Damenkränzchen

er ist einer der wenigen, der sowohl als Aperetif serviert als auch zu einem Dessert getrunken werden kann

Marsala ist der Süßwein, mit dem die Zabaione aufgeschlagen wird

mit Marsala kann man auch herrlich Soßen zu feinen Braten (Kalbsschnitzelbraten) abrunden .....Marsala-Rosinensauce

 

zu obstsalat paßt marsala auch gut!