Marshmallowfondant

hast du lang genug geknetet?
vielleicht musst du noch etwas mehr Staubzucker verwenden wenn er noch zu sehr klebt

zum Aufbewahren in eine Frischhaltefolie wickeln (er muss luftdicht verpackt sein sonst trocknet er aus) und am besten zusätzlich wenn du hast so nen Plastikeimer mit Deckel

wie lang genau der haltbar ist weiß ich nicht... ich hab bei mir die Reste nach 2 Wochen verbraucht und da war der Fondant noch wie frisch gemacht... also ich schätze 4 Wochen sicher wenn nicht länger

du kannst ihn vor dem Verarbeiten nochmal leicht anwärmen, dann lässt er sich besser bearbeiten

Liebe Grüße,
Sandra

 

Kannst du mir bitte auch das Rezept sagen????

Gestehe: Bin zu faul zum suchen

 

450 g weiße Marshmallows mit
3 EL Wasser schmelzen (in der Mikro oder Wasserbad)
500 g gesiebten Staubzucker einrühren
weitere 500 g gesiebten Staubzucker unterkneten

ist billiger als gekaufter Fondant und schmeckt meiner Meinung nach besser (weniger süß als der gekaufte)

Liebe Grüße,
Sandra