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Marillen-Blechkuchen

Dieses Thema im Forum "FORUM | Reden wir miteinander ..." wurde erstellt von Evi-100, 19 Juli 2011.

  1. Evi-100

    Evi-100 Gast-Teilnehmer/in

    Aus einer Frauenzeitschrift - probiert - köstlich

    140 g Butter erweicht
    200 g geriebene Mandeln
    250 g Mehl
    250 g Mascarpone
    250 g weißer Rohzucker
    4 Stk ganze Eier
    1 KL Backpulver
    Mandelplättchen
    Marillenmarmelade
    500 g Marillen

    Erweichte Butter mit einem EL Zucker verrühren, Eier und restliche Zutaten dazugeben und verrühren und auf das mit Backpapier belegte Blech streichen. Mit größeren Marillenspalten belegen und die Mandelplättchen darüber streuen. Bei 190 °C ca. 30-40 Minuten backen.
    Etwas Marillenmarmelade mit 1 EL heißem Wasser verrühren und auf den heißen, fertigen Kuchen aufstreichen.

    Ich bin von diesem Kuchen, außer das er gut schmeckt begeistert, weil man nicht Schnee extra schlagen, sondern die Zutaten nur verrühren muss - ohne Küchenmaschine, nur mit dem Schneebesen.
     
    #1 Evi-100, 19 Juli 2011
  2. schildkroete

    schildkroete Gast-Teilnehmer/in

    Ich war gerade auf der Suche nach einem Marillenkuchenrezept, da wir am Wochenende Gäste bekomme und ich schon die längste Zeit Lust auf Marillenkuchen habe. Vielen Dank fürs reinstellen!
     
    #2 schildkroete, 20 Juli 2011
  3. hobbit12

    hobbit12 Gast-Teilnehmer/in

    Mjamm, hab soeben das erste Stück verkostet.. Die Mascarpone im REzept hat mich angelockt :D
    Mal was andres, hat a bissl mehr Substanz, als die Üblichen.
    Heiße Marmelade draufstreichen ist wirklich ein super Tipp, macht ihn gleich nochmal so fruchtig u.saftig.
     
    #3 hobbit12, 20 Juli 2011
  4. schildkroete

    schildkroete Gast-Teilnehmer/in

    Der Kuchen ist sehr lecker gewordenund ist gestern bei unseren Gästen sehr gut angekommen. Ich werde sicher bald noch mal einen backen.
     
    #4 schildkroete, 24 Juli 2011
  5. Anna2

    Anna2 Gast-Teilnehmer/in

    klingt ja sehr lecker
     
    #5 Anna2, 24 Juli 2011
  6. Clemensmami

    Clemensmami Gast-Teilnehmer/in

    ist sehr gut angekommen - und das rezept schon notiert!

    Danke!
     
    #6 Clemensmami, 30 Juli 2011
  7. Amber

    Amber Gast-Teilnehmer/in

    Stimmt, der ist wirklich super, hab ihn auch vor einigen Tagen gemacht. Allerdings lass ich das nächste Mal die geriebenen Nüsse im Teig weg und geb nur oben die Mandelsplitter rauf.
     
    #7 Amber, 30 Juli 2011
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