malakofftorte mit quimiq

mit Qimiq hab ich's noch nie versucht. Ich mach die Malakoff immer mit Maizena-Creme, die ist nicht so fett und gallig.

 

Malakofftorte


Zutaten für 12 Portionen



40 - 60 Stk. Biskotten
Creme:
250 g QimiQ
90 g Staubzucker
70 g Orangenlikör
1 Pkg. Vanillezucker
250 ml Obers
Tränke für Biskotten:
50 ml Milch
1 geh. TL Staubzucker
1 EL Orangenlikör
Zum Dekorieren:
50 g QimiQ
250 ml Obers
8 Stk. Biskotten zum Verzieren
1 EL Nüsse gehackt

Zubereitung:

1. Für die Creme QimiQ glatt rühren. Staubzucker, Orangenlikör und Vanillezucker dazugeben und gut verühren. Zum Schluss das geschlagene Obers unterheben.
2. Milch mit Staubzucker und Orangenlikör mischen. Biskotten darin tränken. Den Boden einer Tortenform damit auslegen. Halbe Biskotten am Rand aufstellen. Auf den Biskottenboden einen Teil der Creme aufstreichen. Die Form abwechselnd mit Biskotten und der Creme füllen. Mit Biskotten abschließen. Die Torte abdecken und im Kühlschrank durchkühlen lassen.
3. QimiQ glatt rühren, Obers dazugeben und gemeinsam aufschlagen. Die Torte damit überziehen. Mit halbierten Biskotten und gehackten Nüssen verzieren.

 

ich dacht immer in der malakoff wär kaffee ...

 

Ich finde den Orangenlikör absolut unpassend

Ich tränke die Biskotten in ein Milch/Rum Gemisch.....

Für die Creme mache ich lediglich einen Vanillepudding.....nach Erkalten mische ich diesen mit Vanille-Quimiq....Zucker nach Geschmack.....und aus die Maus.

Mindestens über Nacht kaltstellen und vor dem Servieren mit Schlagobers garnieren.

Sie ist übrigens sehr lecker