Lasagne ohne Bechamelsauce?

Ja, das geht! Meine Mutter zB macht immer die Lasagne ohne Bechamel! Einfach zubereiten und entweder ein paar std. ziehen lassen (ev. am Vortag abend machen) oder sonst halt länger im Rohr lassen oder eben die Lasagneblätter vorkochen !

 

Ich mache Lasagne immer ohne Bechamelsauce.
Die Lasagne "baue" ich meistens schon ein paar Stunden (oder am Abend) vorher zusammen und lasse sie dann im Kühlschrank stehen, bis sie in den Backofen kommt.

Die Lasagneblätter koche ich nicht vor, die werden durch das Stehen im Kühlschrank schon vor dem Backen ganz weich.

 

esse sie auch ohne.

sieht aber mehr wie nudelauflauf aus, ist aber soooooo lecker!

 

Ich mache das Rezept nach Jamie Oliver - gelingt immer
Da kommt eine Lage Lasagneblätter, dann ca. ein Becher Creme fraiche, Salz und Pfeffer und dann der Parmesan, abschließend das Faschierte drauf und weiter geht es wieder mit den Lasagneblättern (ohne Vorkochen). Kann ohne Wartezeit in den Ofen und wird weich!

 

Ich machs auch immer ohne Bechamelsauce, da ich die selber nicht ausstehen kann.

Koche auch die Blätter nicht vor, schaue nur immer, daß die Blätter wirklich gut mit Sauce umhüllt sind, damit die Feuchtigkeit gut in die Blätter einwirken kann.

 

ich mag auch keine bechamelsauce und mach die lasagne immer mit creme fraiche (misch sie aber in die bolognese-sauce). koche nix vor, wenn alle blätter schön mit sauce bedeckt sind, bleibt nix hart!

 

bei uns gibts das auch immer ohne bechamel.
ich nehm die lasagneblätter wo kein vorkochen notwendig ist.
so kann ichs zubereiten und gleich ab damit in den ofen und alles wird super lecker weich

 

Oder statt der Bechamel Mozarella nehmen ..