Lasagne ohne Bechamel?

Wieso willst es ohne Bechamel machen? Schmeckt doch gleich doppelt so gut

Ansonsten einfach mehr Sugosouce ... Oder brauchst du jetzt wirklich ein Rezept?

 

siehe da.....

http://www.rama.at/index.php?tid=324

würde aber auch eher eine Bechamel machen.

 

Ich mache die Lasagne mit Schlagobers(ungeschlagen natürlich) statt Bechamel.Schmeckt nun endlich der ganzen Familie!

Schicht Faschiertes dann geriebener Käse und darüber etwas Schlagobers dann Lasagneblätter und wieder von vorne beginnen.

 

habs auch schon mit creme fraiche gemacht, einfach auf der seite
dazuklecksen, bissl mit tomatensauce vermischen. uns schmeckts aber mit bechamel am besten. gibts auch schon fertig zu kaufen, die hab ich aber noch nicht probiert...

 

Hallo ich mag auch keine Beschamel und mach die lasagne immer so:

Faschiertes mit Zwiebel, Gewürzen, Tomaten Mark und etwas Wasser schön anrösten (manchmal geb ich einen klecks Sauerrahm hinein). - Danach Parmesan reinreiben (wenn geht frischen), die Masse mit den Lasagneblättern auflegen und zum Schluss Mozarella oben drauf. Schmeckt einfach super - auch wenns keine echte Lasagne ist.

 

Ich mache nie die klassische Bechamel, ich mag's immer so:

Zwiebel, Knoblauch, ein Becher Schlagobers, ein paar Scheiben Scheiblettenkäse - alles im Töpfchen vorsichtig erhitzen - würzen nach Bedarf und Geschmack - fertig.

Dann kommt's entweder auf nackerte Nudeln oder auf Lasagne.

 

das cremefine
rezept hab ich auch scon mal gemacht, schmeckt ganz gut.

 

yoghurt schmeckt auch lecker

 

kräuter oder normale creme fraiche mit Milch verdünnen, evtl. Salz, Pfeffer und Knobi noch hinzu. Das ganze dann auf die oberste lasagneplattenschicht und auf die Creme fraiche-Sosse den Käse streuen. Geht schnell und ist lecker.


... jetzt hab ich hunger

 

Ich mach immer Faschiertes, Zwiebel und Pomito anbraten. In einem anderen Topf Fastenmilch, Wasser, 1 Eckerlkäse, Kartoffelsuppenpulver und etw. Maizena vermischen und aufkochen. Wird dickflüssig und das dann mit dem Sugo vermischen. Ist absolut fettreduziert und schmeckt lecker. Zum "Aufstocken" streu ich oft noch TK-Gemüse drunter.