Kürbis-Gnocchi - und was dazu?

Gorgonzolasauce oder einfach nur zerlassene Butter und Kräutersalz (jetzt hab ich Hunger ).

 

braune butter und salbei.

 

Kernoel drüber
Oder Kaesesauce

 

ich würde auch sagen Käsesauce oder sonst Schnittlauchsauce

 

Ich würd aus dem Kürbis gleich eine Sauce. Ich hab das damals mit Penne gemacht (Rezept im Internet gefunden) und es kam sehr gut an! Habs noch mit Kernöl drüber und Kürbiskernen drüber verfeinert und Garnelen dazu angeprasselt.

http://www.chefkoch.de/rezepte/176851077263911/Penne-mit-Kuerbis.html

 

i habs letztens mit salbei butter gmacht

 

schinekn käse sauce oder oder einfach ein gemüseragou

 

eine warme Schnittlauchsauce

 

Da wär ich sehr an einem Rezept interessiert, denn bei mir haut sie weder warm noch kalt so hin, dass ich sie essen möchte - irgendwas passt nie...

Hast Du ein gutes Rezept?

Danke,
lg, Karin!

 

Für eine kalte hätte ich ein Rezept, dass dir vielleicht schmeckt - wir essen sie so gerne zu Fisch oder auch Gegrilltem:

1 Becher Rahm entwässern, 1 Ei kochen, Dotter mit der Gabel zerdrücken, Eiweiss klein hacken, Schnittlauch hacken, alles vermischen, ein Wenig Olivenöl dazu, mit Salz, Pfeffer und ein Bisschen Senf würzen. Ich hoff ich hab jetzt auf die Schnelle nichts vergessen - aber das ist die Schnittlauchsauce, die bei uns alle überzeugt

 

@Isa-Bella: Danke, die hört sich schon mal gut an - wird abgespeichert und ausprobiert

Lg, Karin!

 

ja sicher:
Zwiebel klein hacken, anrösten, bisschen Mehl dazu, mit Weißwein ablöschen
Schlagobers und Suppe (Wasser geht auch) dazugeben
wenn die Sauce cremig ist vom Herd nehmen, Schnittlauch dazu und würzen

statt den Weißwein kannst auch Suppe oder Wasser nehmen

LG Astrid