Kuchen und Mehlspeisen mit MARMELADE !!

Biskuitroulade
Gugelhupf mit viiiiel marmelade bestreichen und schokoglasur drüber
Bzw generell kakaoschnitten mit marmelade und glasur

Buchteln mit vanillesauce

Mostkekse backen - da brauchts a viel

Ins Joghurt mischen

Das fällt mir jetzt so spontan ein... Aber marmelade hält sich eh ewig - ich weiß ja nicht, in welchem Verhältnis du sie einkochst, aber selbst 3:1 hab ich auch schon 2 Jahre gehabt!

 

ich verbrauch auch ziemlich viel beim keksebacken zu weihnachten ...

 

Ok, verstehe - heuer war ja echt ein sehr erntereiches Jahr!

Rezept stell ich dir gern am Abend rein!

 

Linzertorte ist mit Marmelade.
Teilweise gibt es Muffins wo man dann in die Mitte einen Kleks Marmelade reingibt
Krapfen...

 

Ja, für Linzertorte brauch ich immer gleich fast ein ganzes Glas Marmelade (irgendwas Rotes halt)
Ansonsten halt Polsterzipf, da geht auch was weg.

LG,
Glueckskatze

 

Quarkspeise - als Dessert, für Kinder zwischendurch statt Kaffeetrinken, als Aufstrich fürs Frühstücksbrötchen

einfach Speisequark mit reichlich Maemelade mischen, ggf einige Tropfen Milch oder Sahne dazu wenn er zu fest ist (bei Dessert, beim Brötchen rinnt er sonst runter)

gefüllte Früchte zu Braten - zB halbe Birnen, Pfirsich

Bratäpfel - Marzipan"korken" und Marmeladenfüllung, dazu Vanillesauce mit Marmeladekleks

selbstgemachtes Eis - entweder Fruchteis oder Vanilleeis mit eingestrudelter Fruchtspur
(kurz bevor es fertig ist Marmelade unterziehen - aber nur so, dass ein Streifenmuster entsteht)

Marzipan-Makronen: die Eisenbahnschiene:*
Auf schmale, vorgebackene, Mürbeteigstreifen wird eine Marzipanmakronenmasse in drei Reihen aufgespritzt.Die Zwischenräume werden mit Johannisbeer-Himbeermarmelade aufgefüllt.Nach dem Backen werden die Eisenbahnschienen mit Läuterzucker abgeglänzt und in Stücke geschnitten.
dies Rezept dürfte am nächsten passen (halt 3 Streifen mit Sterntülle spritzen)
http://www.ichkoche.at/eisenbahner-rezept-2497

 

jetzt hats auch mit dem Bild funktioniert

 

Bananenschnitte

 

Hier das Rezept:

Mostkekse

20 dag Mehl
20 dag Butter
3 ½ EL Most (oder Weißwein)
Marmelade für die Fülle

Mehl und Butter abbröseln, mit Most zu einem weichen Teig verkneten und diesen zugedeckt kühl rasten lassen. Teig messerrückendick ausrollen, große runde Kekse ausstechen, in die Mitte einen Löffel Marmelade füllen, die Scheibe zu einem halbkreisförmigen Tascherl zusammenschlagen und am Rand festdrücken. Bei Mittelhitze im Rohr goldgelb backen und sofort in Staubzucker wälzen.