Kuchen im Häferl - wer sucht noch eine Idee zum Muttertag

Hallo!

Hatten heute in der HS ein Muttertagsfest mit einigem PiPaPo und da hat jede Mama ein Kaffeehäferl mit darin gebackenem Kuchen und Untertasse geschenkt bekommen. Ich kann euch sagen - einfach lecker!

Habt ihr Interesse am Rezept?

für 6 Häferl á 1/4 l Inhalt

6 große Eier
10 dag Butter
8 das Staubzucker
1 Pkg. Vanillezucker
10 dag geriebene Walnüsse
8 dag Biskotten, gerieben
8 dag Edelbitterschokolade, gehackt
8 dag Kristallzucker
6 Wallnüsse (Belag)

Häferl befetten u. mit Nüssen bestreuen, Backrohr vorheizen
Eiklar zu Schnee schlagen
Butter m. Staub- und Vanillezucker schaumig rühren
Dotter nach und nach unterrühren
Wallnüsse m. geriebenen Biskotten vermischen
Schnee u. Nüsse abwechselnd i. d. Dottermasse heben
Schokolade vorsichtig untermengen
Masse i. Häferl füllen (ca. 2 cm Rand lassen) u. m. den Nusshälften belegen

ca. 15 min. auf mittlerer Schiene bei 180° C backen, dann auf 2. Schiene von unten nochmals etwa 25 min. backen

ausgekühlt m. Staubzucker bestreuen u. i. Häferl servieren

viel Spaß und gutes gelingen