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Kohl Rezept

Dieses Thema im Forum "FORUM | Reden wir miteinander ..." wurde erstellt von Desire, 21 Oktober 2007.

  1. Desire

    Desire Gast-Teilnehmer/in

    ...2. Frage:
    Habe immer noch Kohl aus dem Adamah Kistl, und kann damit leider gar nichts anfangen....wär Schade wenn er verkommt.
    Habt jemand ein Rezept für mich....
    :wave:
     
    #1 Desire, 21 Oktober 2007
  2. Edith

    Edith Gast-Teilnehmer/in

    Ich mache unheimlich gerne eine Kartoffel-Kohl-Topf

    Zwiebel (und evtl. Speck) anrösten, geschnittenen Kohl und gewürfelte Kartoffeln dazu, mit Suppe (Gemüsebrühe) aufgießen. Salz, viel Liebstöckel, Pfefferkörner, Muskat und ziemlich lange kochen lassen - braucht viel Flüssigkeit. Am Schluss geriebenen Emmentaler darin schmelzen lassen. Schwarzbrot dazu - köstlich. (Schaut aber farblich schlimm aus ;))
     
    #2 Edith, 21 Oktober 2007
  3. Desire

    Desire Gast-Teilnehmer/in

    danke, hört sich gut an!
    Wie lange muss es denn ca. kochen, 20 min...?
     
    #3 Desire, 21 Oktober 2007
  4. Edith

    Edith Gast-Teilnehmer/in


    nein, Kohl MUSS lange gekocht werden, dann entfaltet er erst seine Vitamine. Mind. 45 Minuten köcheln lassen - vorher ist er auch nicht wirklich weich.
     
    #4 Edith, 21 Oktober 2007
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