Können sich einzelne Regionen selbst ernähren?

Ich glaube schon, dass es in vielen Regionen in Europa genug Rindsvieh gibt für Milch und Fleisch, aber nicht genug Futter.Das muss dann importiert werden zB in Form von Soja.

Liebe Grüße
Manuela

 

Kommt drauf an auf welchem Niveau selbst ernähren.
Sogar die Innuit könnten sich selbst ernähren, obwohl es landschaftlich nix gibt außer Eis. --> Dann ist halt Fisch am Speiseplan. Mit Fisch. Und Fisch.

In bergigen Gegenden kann man zB kein Getreide anbauen - aber dünne Rinder oder Schafe kann man trotzdem mit Heu über den Winter bringen bzw essen.

 

Das Problem liegt am Kommerz...

Klar gibt es in Tirol Kühe - die auch mit Heu- Gras und Getreide gefüttert werden können und so über den Winter kommen... Aber das sind Milchkühe mit schlechter Qualität...

schaut euch heute die Kuhställe an - da stehen Hightechkühe mit 40 Liter Milchproduktion und mehr... Ob die einen Sommer auf der Alm überleben könnten ???

Genauso wie Stiere die nichts mehr mit den Tieren die ich aus meiner Kindheit kenne zu tun haben... Unser Nachbar hat einen preisgekrönten Stier im Stall stehen - der schaut aus wie ein Pferd - ist ein Pferd - ne - das ist eine männliche Kuh... 840 Kilo lebendgewicht... geländegängig nein - überlebensfähig in freier Natur nein...

 

Wenn wir uns im Winter hauptsächlich von Wurzelgemüse, eingelagerten Erdäpfeln und etwas Schweinefleisch ernähren, ja. Wäre für die Volkgesundheit wahrscheinlich nicht das Schlechteste.

 

Angewiesen auf alles was du erwähnt hast sicher nicht.
Aber wenn man alles anegboten bekommt greift man (nicht ich) gerne zum Günstigsten. Das war ja auch im Falle der Angst bei den Biogurken. Die Angestellte eines Biomarktes beim Radiointerview hat auch gemeint, dass auch die, die im Biomarkt einkaufen lieber zum Günstigen greifen. Und wenn neben der österr. Biogurke ine bedeutend günstigere span. Biogurke liegt, wird die genommen.

Ich greife gerne auf regionales zurück, auch wenn es teurer ist.

LG Manuela

 

Hi

ja könnte man - ABER wir wollen die Kunden das?? Ich werd schon für völlig :vogelzeig: angeschaut, dass ich mich weigere im Sommer Weintrauben zu kaufen, ganz egal wie gut sich die auf einer Käseplatte machen.

Also im großen und ganzen komme ich regional und saisonal sehr gut zurecht, mit wenigen Ausnahmen (und die sind dann meist Luxus)

PS - Rinderhaltung und Milchvieh heisst nicht zwingend das Soja verfüttert wird und deswegen verhungern die Tiere auch nicht; und Kühe die 40 ltr geben können genausogut auf der Weide laufen ...

 

Also, eine Großstadt könnte sich zB nicht ohne Umland versorgen.

PS: Hui, der Spiegel Artikel ist grauslich.

 

OT: Laut Fiona Grasser könnten wir uns doch sowieso mit dem auf der eigenen Terrasse gezogenen Gemüse selbst versorgen

 

Durch die ganzen Agrarförderungen und durch die neuen Züchtungen sind "unnatürliche" Zustände da.
Es gibt ohne menschliche Hilfe nicht überlebensfähige Tiere, unrealistische Preise für Lebensmittel, subventionierte Kühlmethoden, die an sich sehr teuer sind...

Könnten wir momentan mit "natürlichen" Sachen aus der Nähe alle durchfüttern? In hoher Qualittät wohl eher nicht. Aber verhungern müsste von dem her, was Ö an Flächer hergibt und wie es bewohnt wird, sicher keiner. Dass man Menschen ein paar Jahre lang von fast nur Kartoffeln und Buttermilch ernähren kann, sollte man bei der Überlegung nämlich auch bedenken.

In Dänemark wurde während den Weltkriegen vom Landwirtschaftsministerium aus die ganze Futtermittelindustrie verstaatlicht und zum vegetarischen Ernähren der Bevölkerung verwendet --> Resultat, sie sind nicht verhungert.
Weiß aber nichts Genaueres darüber, hab das nur mal irgendwo gelesen.

 

Doch man kann mit hoher Qualität leben - nur die Frage ist, was ist Qualität und wie du sagst zu welchem Preis??
denn die Produktionskosten der Lebensmittel sind ohne Förderungen absolut nicht gedeckt tw sogar mit den Ausgleichzahlungen sind einzelne Spaten derzeit defizitär.

und nun zur Qualität? reicht es, dass der Apfel einfahc nicht wurmig ist, keinen Schorf hat - dafür eben nur bis im Frühjahr im Geschäft und auch da nur mehr einzelne Sorten
sehen wir es heutzutage nicht als Standart und Lebensqualität immer alles und überall kaufen zu können ??

Jetzt gibt es herrliche frühreife Apfelsorten - aber nicht im Geschäft, derzeit hängen die Zwetschken auf den Bäumen - aber im Geschäft kommen sie aus Italien, heimische Weintrauben ? noch nie gefunden im Supermarkt, ... dafür kann man auch noch Erdbeeren kaufen und jede Menge Südfrüchte deren Namen gar nicht aussprechbar sind (zumindest für so ein Landei wie ich).

Für mich ist es Lebensqualität regional und saisonal zu kaufen - für den anderen ist es Lebensqualität täglich eine Ananas aus dem Supermarkt zu holen ...