Kochen mit Römertopf

Zicke-Lauser · 16 März 2008

hab eine frage ich möchte in ca einer stunde ein hendl mit einem römertopf mal versuchen hab aber noch nie mit einem rönertopf gekocht was ist da zu beachten??

das einzige weis ich das man den Römertopf in wasser einlegen soll und dann erst in den herd, was aber machen wenn der römertopf eh beschichtet ist? muss ich dann beim hendl ein wasser dazugeben?

hoffe es kann mir wer weiterhelfen danke

red.witch · 16 März 2008

hallo,

Römertopf 10 Minuten Wässern, Hendl würzen und (mit Gemüse?) in den Römertopf legen.
Im Rohr bei 225 Grad (NICHT vorheizen, erst einschalten wenn Huhn im Rohr!) ca. 45 Miuten ungeöffnet braten, Deckeln abnehmen und bei gleicher Tempi knusprig werden lassen, ab und an mit Bratensaft bestreichen.

Insgesamt ca. 1,5 Stunden braten.

LG red.witch

Zicke-Lauser · 16 März 2008

Zitat von red.witch: ↑

hallo,

Römertopf 10 Minuten Wässern, Hendl würzen und (mit Gemüse?) in den Römertopf legen.
Im Rohr bei 225 Grad (NICHT vorheizen, erst einschalten wenn Huhn im Rohr!) ca. 45 Miuten ungeöffnet braten, Deckeln abnehmen und bei gleicher Tempi knusprig werden lassen, ab und an mit Bratensaft bestreichen.

Insgesamt ca. 1,5 Stunden braten.

LG red.witch
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danke du bist ein schatz hab nämlich ned gewusst ob ich da ein wasser reingeben muss wie bei einer normalen pfanne

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