Kerntemperatur einer Lammlachse

Weiss das einer von Euch auf die Schnelle? Habe noch eine recht dicke Lammlachse, die ich gleich anbraten und dann NT in den Ofen packen will. Mit Thermometer drin. Sie soll rosa werden. Auf keinen Fall zu durch.
Bei wie viel Grad C nehme ich die am besten heraus? Habe vergessen, wie ich dass das letzte Mal umgesetzt habe.

 

Ja. Wo steckt er?

 

Danke.

 

Mir war das auch zu hoch. Habe es eher herausgeholt.