kennt hier jemand noch die zuza !?

Ich hab im PaFo mit der erweiterten Suche nach zuza und Polenta folgendes Rezept von ihr gefunden:

Thread von Bauchklang namens "Polenta"

 

ach zuza...ja.....

ihre rezepte und ihre buchempfehlungen waren genial....da kugelt bei mir auch einiges herum....
das polentarezept ist aber leider nicht dabei...

 

Iregndwie fehlt da so ziemlich alles,was Geschmack gibt, alsda wären Kräuter, Knofl, Pfeffer (natürlich frisch gemahlen), ...
Ansonsten fast nachahmungswert

findet
Gerald

 

Meiner Einschätzung nach ist es das Rezept einer Köchin, für die die richtige Würze automatisch funktioniert, ohne dass man da viel drüber schreiben müsste. Ist quasi eh selbstverständlich, was da an Gewürzen hineinkommt, bzw. sowieso variabel. Das Rezept ist nur die Basis mit unendlichen Erweiterungsmöglichkeiten (getrocknete Paradeiser, o.ä.)

 

Also setzt du voraus, dass hierforums Jeder Koch ist???

 

Nö, hier nicht, aber drüben im parents... Oder die kochen dort alle gewürzfrei, aber das kann ich mir nicht vorstellen.

Im Lauf des Threads wurde dort noch über ein paar Variationen diskutiert.

 

das ist für zuza wahrscheinlich so selbstverständlich wie aus- und einatmen...
rein was da ist und schmeckt....

 

Und ich dachte immer, dass "parents" auf gut deut "Eltern" heisst - und nicht Chefkoch

 

ja gibts denn tatsächlich eltern die keine chefköche, biobauern, psychologen, eventdesigner..... in einem sind???????

 

Nein - ich habe meine Fortpflanzung verweigert!

 

ach was für ein verlust für den menschlichen genpool!!

 

dafür ist reichlich fett in dem rezept....

 

Das ist mir auch aufgefallen. Kann das wirklich stimmen?

 

hoffentlich nicht

 

Ja, das stimmt *näsel*

 

steht doch eh oben, 4 tassen öl.
100 ml öl haben 880-930 kcal.
viel spaß beim umrechnen!

ich glaube, einigen hier vergeht das polenta-rezept!
(mir auch!)

 

Das ist jedenfalls mit gaaaaaaaaaaaaaaaaaanz viel Öl - leicht zu ersetzen durch zerlassene Butter