Keks für die ganz kleinen?

Ich mache Linzeraugen und aus dem selben teig Vanillekipferl,halt ohne Nüsse

 

Hm, ich glaub in den "normalen" Ausstecherle sind auch keine Nüsse drin, oder? Jedenfalls "darf" Ronja einen am Tag essen.

 

(mürbteigkekse

250 g mehl
100 g staubzucker
100 g butter
1 p vanillezucker
1 p backpulver
1 ei

ab in die küchenmaschine oder gut durchkneten.
auf bemehlter arbeitsfläche auswalken. kekse ausstechen.
ca 10 minuten ins rohr.

glasur haben wir so gemacht: 200 g staubzucker und 2 el milch gut verrühren.

 

hab vor 3 jahren in der eltern zeitschrift diese entdeckt:
125g mehl
1el puderzucker
1el vanillezucker
prise salz
75g weiche butter
25g sauerrahm
1 eigelb
alle zutaten vermischen, 1h kalt stellen
teig ca 1/2 cm dick ausrollen und ausstechen
eigelb mit 1el wasser vermischen und die formen bestreichen
bei 180 ca 12-13min

schmecken tuns ganz gut, vor allem is eben kein ei drinnen und nur ein wenig sauerrahm