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Kartoffelsalat am Vortag vorbereiten

Dieses Thema im Forum "FORUM | Reden wir miteinander ..." wurde erstellt von Gelassenheidi, 10 August 2012.

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  1. Gelassenheidi

    Gelassenheidi Gast

    habt ihr das schon mal gemacht? Ich mein natürlich die Kartoffeln nur kochen, schälen und schneiden? Irgendwie schmecken Kartoffeln vom Vortag immer etwas eigenartig? Ich brauch aber morgen Salat für 15 Erwachsene und es wäre sehr hilfreich, wenn ich die Kartoffeln schon vorbereiten könnte. Ich hab das noch nie gemacht, immer frisch zubereitet.

    ratsam oder eher nicht?
     
    #1 Gelassenheidi, 10 August 2012
  2. Schokozwerg

    Schokozwerg Gast-Teilnehmer/in

    Also Kartoffelsalat wird bei uns prinzipiell am Vortag gemacht. Dressing schön mit Rindsuppe und Essig Senf usw...
    Schmeckt am 2ten Tag viel besser....
     
    #2 Schokozwerg, 10 August 2012
    Valentino und Sevenia gefällt das.
  3. Gelassenheidi

    Gelassenheidi Gast


    also du marinierst den Salat auch schon am Vortag? Aber ohne die Zwiebeln?
     
    #3 Gelassenheidi, 10 August 2012
    Erni gefällt das.
  4. Neon

    Neon Gast

    Ich finde auch, dass Kartoffelsalat vom Vortag gut schmeckt, auch mit Zwiebeln drinnen. ;)
     
    #4 Neon, 10 August 2012
    KikiundLauftier gefällt das.
  5. Schokozwerg

    Schokozwerg Gast-Teilnehmer/in

    Mit Zwiebeln und allem drum und dran wird der fertiggemacht. Dann kommt er in die Speis oder in den Kühlschrank und wird am nächsten Tag abgeschmeckt (Bei uns wird er auch immer mit Zimmertemeratur serviert). Wichtig ist dass du am nächsten Tag nochmal mit Dressing aufgießt da er ansonsten trocken ist. Also ich kenn das schon von meiner Oma so und betreib das einfach weiter.

    Der Vorteil hier ist dass der Salat so richtig durchziehen kann...
     
    #5 Schokozwerg, 10 August 2012
    Pama und Valentino gefällt das.
  6. Gelassenheidi

    Gelassenheidi Gast

    o.k., ich danke Euch! Vielen Dank auch an schokozwergs Oma ;)

    Kartoffeln kochen schon!
     
    #6 Gelassenheidi, 10 August 2012
  7. Neon

    Neon Gast

    Na also! Wieder eine Arbeit, die heute schon zu erledigen ist. :sneaky:
     
    #7 Neon, 10 August 2012
  8. Gelassenheidi

    Gelassenheidi Gast

    mich hat nur irritiert, weil es ja immer heißt, man soll Kartoffelsalat wegen der Gefahr von Salmonellen am nächsten Tag nicht mehr essen.

    Ja Neon, weil Fortgehen muss ich heut auch noch und wer weiß, wann mich die Federn dann in der Früh los lassen und Mittag hab ich dann schon Gäste o_O
     
    #8 Gelassenheidi, 10 August 2012
  9. KikiundLauftier

    KikiundLauftier Kiki ohne Lauf


    ich würde wenn dann gleich den salat fertig zubereiten und ab in den kühlschrank...... *räusper* den salat..... :D
     
    #9 KikiundLauftier, 10 August 2012
  10. Neon

    Neon Gast

    Von Salmonellen im Kartofffelsalat hab ich bis jetzt noch nie was gehört. Aber wenn bei uns einer übrig bleibt essen wir ihn am nächsten Tag und bis jetzt gabs noch keine Vorfälle. ;)

    Naja, trink halt nicht soviel heute. :sneaky::broken::D
     
    #10 Neon, 10 August 2012
  11. Gelassenheidi

    Gelassenheidi Gast

    da ist bei mir keine Gefahr! (meistens :D )
     
    #11 Gelassenheidi, 10 August 2012
    Neon gefällt das.
  12. sunshine65

    sunshine65 Gast-Teilnehmer/in

    Ich mache ihn auch immer am Vortag mit allem drum und dran! Der schmeckt am nächsten Tag noch viel besser! Aber nachdem sich die Kartoffeln über Nacht mit dem Dressing recht vollsaugen muß man am nächsten Tag eben ein bißchen nachgießen (wurde eh schon geschrieben). Wirst sehen der schmeckt viel besser und es geht viel stressfreier!
     
    #12 sunshine65, 10 August 2012
    Gelassenheidi gefällt das.
  13. sunshine65

    sunshine65 Gast-Teilnehmer/in

    ......und jetzt habe ich einen Gusto auf Kartoffelsalat und keine Kartoffeln zu Hause :(
     
    #13 sunshine65, 10 August 2012
    KikiundLauftier gefällt das.
  14. KikiundLauftier

    KikiundLauftier Kiki ohne Lauf


    ich auch... :sick:
    und wer ist schuld....die HEIDI....ab in die kuchl mit ihr...... :D
     
    #14 KikiundLauftier, 10 August 2012
    Neon, sunshine65 und Gelassenheidi gefällt das.
  15. Schokozwerg

    Schokozwerg Gast-Teilnehmer/in

    das mit den Salmonellen trifft wahrscheinlich beim "germanischen" Kartoffelsalat zu, die machen den ja mit Mayonaise...
     
    #15 Schokozwerg, 10 August 2012
  16. anna-mari

    anna-mari Gast-Teilnehmer/in


    :D

    Nicht nur. Auch sehr häufig mit Essig und Öl. Gibt es auch überall so zu kaufen, wenn man möchte.

    Ich mache den nie mit Mayonaise.
     
    #16 anna-mari, 10 August 2012
  17. Schokozwerg

    Schokozwerg Gast-Teilnehmer/in

    ich verwende auch keine majo. Nur Essig Öl Senf Suppe salz zucker Schnittlauch drüber...

    ;) kleiner Seitenhieb
     
    #17 Schokozwerg, 10 August 2012
  18. Gelassenheidi

    Gelassenheidi Gast


    ich mach den Kartoffelsalat auch nur mit Suppe, Salz, Pfeffer, Essig und Öl (ohne Senf)

    es liegt an den Zwiebeln (ich bin geimpft vom Hygieneunterricht, da traust dir dann gar nix mehr essen :broken:

    Salat ist soweit fertig, die Zwiebeln kommen aber trotzdem erst morgen rein. :thumbsup:
     
    #18 Gelassenheidi, 10 August 2012
  19. Gelassenheidi

    Gelassenheidi Gast


    steh eh scho seit Stunden. Kuchen ist auch fertig :geek:
     
    #19 Gelassenheidi, 10 August 2012
  20. Schokozwerg

    Schokozwerg Gast-Teilnehmer/in

    bin gespannt auf deine rückmeldung morgen ;) . Hoffe es schmeckt euch...
     
    #20 Schokozwerg, 10 August 2012
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