Kartoffelgulasch

Kommt drauf an welche ich daheim habe

 

Was da ist.
Aber normalerweise nehm ich auch mehlige.

 

mir schmeckts mit speckigen erdäpfeln besser. die zerkochen sich auch nicht so stark beim wiederaufwärmen. bild ich mir zumindest ein. mehlige nehme ich fast nur für püree, erdäpfelteig & co.

tendenziell würd ich sagen nimm was dir besser schmeckt!

 

beides . Ich geb immer 1-2 mehlige dazu, dann wird die Sauce schön sämig.

lg
Chania

 

Ebenso bei mir.

LG,
Glueckskatze

 

ich nehme auch festkochende und dass es sähmig wird, reibe ich ein bis zwei davon ganz fein dazu.

 

hab grad heute eins gemacht-mit speckigen Kartoffeln und ich binde es dann immer mit ein wenig Maizena...

 

Ich mach es auch meistens mit festkochenden weil ichs nicht mag wenn sich die Kartoffeln so zerkochen.

 

ich nehm mehlige, eben weil ich das sämige so mag.

 

halb halb mache ich es , sämig und fest dann...

 

ich verwende meistens Kipfler

 

festkochende, die sauce binde ich mit etwas mehl, ich hasse nämlich nichts mehr, als wenn zerquatschte kartoffel in meinem Gulasch rumschwimmen.

lg

 

mehlige.

 

Was gerade da ist. Bin da nicht so heikel.

 

nehme was grad zuhause ist. meistens sind das dann vorw. festkochende. wird die sauce zu dünn, mix ich ein paar kartoffeln (manchmal auch noch paprikastückerl) mit sauce und gebe das dann dazu.
"mehlpampal" mag mein mann nicht so sehr aber eine dünne suppe will ich dann auch nicht.
v.

 

speckige. und wässrig wird da nix.

 

Die, die im Angebot sind

 

ich machs liebber mit mehligen, dann wird das gulasch so richtig schön kartoffelig patzig... hmmmmm