Kapernbeeren

oooh, ja, da häng' ich mich gleich an mit der frage!

 

Da bin ich ausnahmsweise auch überfragt, allerdings empfinde ich die "harten" Samenkörnchen auch nicht als unangenehm. Werde aber nächste Woche gerne versuchen, mich in Wien mal schlau zu machen.
Aber jetzt auch von mir eine kulinarische Frage: wo bekomme ich in Wien Queller ?

 

Frag einmal bei ihm nach, ob er dir weiterhelfen kann: www.fische-wilhelm.at: Fischhandel Wien | Fischgeschäft Wien - Fischspezialitäten Wilhelm

 

wenn du recht viele kapernbeeren isst, dann werden die samenkörnchen mit jeder beere unangenehmer.

 

Ja, klar wäre frisch sehr fein.
Ich bin zwar am Meer, aber die Einkaufsmöglichkeiten sind mehr als bescheiden - und in den Touri-Shops gibts natürlich keinen...
Und wenn ich schon in Wien teure Seezungen kaufen muss, kommts auf das dazu passsende Salzhörnchengemüse auch nimmer an.

Folgebeitrag desselben Teilnehmers (erstellt: 4 Juli 2014)

Danke für den Link; auf der Website find ich zwar nichts, werd aber einfach mal hinschauen, wenn ich zurück bin.

 

Was sind Kapernbeeren? Sind hier völlig unbekannt. Ich kenne nur die eingelegten Kapern. Leider.
Hast Du die als Pflanze im Garten?

Folgebeitrag desselben Teilnehmers (erstellt: 4 Juli 2014)

 

Kapernbeere = eingelegte Kaper

 

Wie Monili schon gepostet hat, eingelegte Kapern. Allerdings gibt es verschiedene Sorten, von den ganz kleinen, die zum Kochen verwendet werden, bis hin zu ziemlich grossen, die als Fingerfood gegessen werden; und auf eben letztere bezog sich Arethas Frage.

 

Ah Danke. Klar...die kenne ich auch.

 

Du könntest die Beeren natürlich entkernen *duckundweg*

 

hach, gerald... du als begnadeter koch könntest doch der aretha sicherlich ein großes schälchen entkernter kapernbeeren zaubern...

 

gerald?

GEEEEEEEEEEEEERAAALD!!!

wo er nur plötzlich steckt???

 

In den unerforschten Weiten des abgeschalteten (weil kostenpflichtigen) WLAN's...
Ja, könnt ich natürlich - aber bis die Post, UPS oder sonst eine dreibuchstabige Agentur das Glasl bei Aretha hat, bin ich auch schon wieder in Österreich...

 

das heisst du bringst uns beiden je ein schüsserl mit?!?

 

Ja, und das wird dann anlässlich der Meze-Orgie ausgehändigt