kamutmehl? wo kaufen?

wo kauft ihr das? in meinem biosupermarkt müsste ich es mir selber mahlen?!
auf diese mehlmühlen steh ich nicht so, die von allen benutzt werden mit unterschiedlichen kornarten. dann hab ich erst wieder "unreines" kamut?!
ich soll weizenprodukte meiden und mir wurde kamut sehr ans herz gelegt. die kamutnudeln mag ich ja sehr gern aber wie ist das mit dem mehl? muss man da wie bei dinkel auch mehr flüssigkeit verwenden?

 

super tipp! danke! hab ich gleich bei mir ums eck!