Käse-Rolle mit Gervaisfüllung

ich hab die in einem tupperware-buch. ich schau dir daheim nach. sollte ich mich bis morgen nicht melden, schreib mir eine pn, dann hab ich vergessen

 

Ich bereite gerne dieses Rezept zu:

Böhmische Käseroulade

Zutaten für ca. 10 Personen:
[SIZE=-1]2 Laibe Geheimratskäse (mit roter Wachsschale)[/SIZE]
[SIZE=-1]2 hart gekochte Eier[/SIZE]
[SIZE=-1]125 g Kräutergervais[/SIZE]
[SIZE=-1]1 kleine Zwiebel[/SIZE]
[SIZE=-1]2 Essiggurkerln[/SIZE]
[SIZE=-1]ca. 70 g Margarine (oder Butter)[/SIZE]
[SIZE=-1]Salz, Pfeffer[/SIZE]
[SIZE=-1]150-200 g Pressschinken[/SIZE]
[SIZE=-1]1 Bund Schnittlauch[/SIZE]
[SIZE=-1]Weintrauben zum Garnieren[/SIZE]

[SIZE=-1]Zwiebel, Gurkerln und geschälte Eier ganz fein zerkleinern, mit Kräutergervais und Margarine gut verrühren, salzen, pfeffern. [/SIZE]

[SIZE=-1]Den Käse in kleine Stücke schneiden, in eine Schüssel geben und im Mikrowellenherd (500 Watt) ca. 5 Minuten erwärmen. Zwischendurch einmal umrühren, bis der Käse zu einer geschmeidigen Masse wird. Käsemasse auf die Arbeitsfläche leeren und mit dem Nudelholz zu einem Rechteck ausrollen. Mit der Fülle bestreichen, gehackten Schnittlauch drüberstreuen, mit Schinkenblättern belegen und einrollen. Die Roulade in der Mitte durchschneiden und die beiden Hälften nebeneinander auf eine Servierplatte legen. In den Kühlschrank stellen, aber bei Zimmertemperatur servieren.[/SIZE]

[SIZE=-1][ame="http://kundendienst.orf.at/programm/fernsehen/orf2/frischgekocht/20417_rezept.html"]ORF Kundendienst - Frisch gekocht[/ame][/SIZE]

 

Sowas vielleicht?

Käserolle auf Kräcker

für kalte Platten oder Party´s

​

1 Pck. ​

Schmelzkäse (Sahneschmelzkäse)

1 Pck. ​

Frischkäse mit Kräutern

1 Scheibe/n ​

Käse (Gouda), kleingeschnitten

5 Scheibe/n ​

Schinken, gekocht (in Würfel)

3 ​

Ei(er), gekocht (in Würfel)

1 Bund ​

Petersilie, kleingeschnitten

1 Bund ​

Schnittlauch, kleingeschnitten

5 Scheibe/n ​

Käse (Gouda), dünn
[FONT=&quot]

[/FONT]

Zubereitung
Bis auf die dünnen Gouda-Scheiben alle Zutaten gut verrühren. Auf jede Scheibe Gouda die Frischkäsemasse streichen und zusammenrollen. In Alufolie oder Frischhaltefolie einpacken und im Kühlschrank über Nacht kalt stellen. Am nächsten Tag mit einem scharfen Messer oder Elektromesser in 1 cm dicke Scheiben schneiden und auf Kräcker oder Brot servieren.
Ergibt ca. 30 Stück (je nachdem, wie dick die Scheiben geschnitten werden)

 

Oder einfach Gervais mit kleingewürfelten Schinken vermischen, würzen und in den Käse fülle und einrollen.
So mache ich das heuer mit Käseröllchen und auch mit Schinkenröllchen
Nur net zuviel Aufwand

 

ja, es ist rollfähig. ich habs mir anfangs auch nicht vorstellen können, aber es funktioniert wirklich und sehr gut.