Italienische Kardinalschnitte?

Wir waren heuer im Sommer in Perugia, Italien.
Dort gab es in einer kleinen, feinen Konditorei eine Art Kardinalschnitte....die war so lecker. Ganz wenig Masse, etwas Schlagobers und Schaumrollschaum mit Erdbeeren....leider reichten meine Italienischkenntnisse nicht für das Rezept....hättet ihr eine Idee?

lg aira

 

Oh danke für eure rasche Antwort
War allerdings nicht mit Blätterteig, sondern mit Bisquit, und zwar eher wenig....

lg aira