Inspirations Kochbuch gesucht!

meine kochbibel ist "die gute kueche" von plachutta!
alles drin, was gut schmeckt und noch dazu wirklich einfach nachzukochen!!

 

Da kann ich nicitier nur zustimmen: der Plachutta ist spitze. Ich koche sonst auch noch gern mit dem St. Martiner-Kochbuch. Das wird als "Grundkochbuch" geführt. Also einfache, gängige Gerichte ohne viel Aufwand.

LG Maja

 

der absolute renner bei mir ist "das grosse familienkochbuch" von jakoo!
alltaegliche zutaten -sehr wichtig!

eingeteilt in den jahreszeiten (mit gemuese, obst rezepte nach saisson)
leckere kuchen
sehr abwechslungsreich

vor allem sind rezepte drinnen mit einer maximalen kochzeit von 60 mins!

da schaff ichs sogar meinen kids gemuese unterzujubeln ohne das sie es merken!

mahlzeit,
dobsi

 

GU Familienkochbuch find ich super!

 

Das hab ich auch und es ist wirklich toll.
Habs sogar heuer Weihnachten meiner Freundinn und Cousine
geschenkt und sie sind auch total begeistert

 

Ich liebe Kochbücher und habe sicher mindestens 30 - 40 Stück, aber mein absolutes Lieblingskochbuch ist "So kocht Südtirol".
Der Schwerpunkt liegt auf der tirolerisch-österreichischen / italienischen Küche (auch sehr viele Rezepte für Pasta, Risotti, Fisch etc.) - typisch für Südtirol halt.

[ame="http://www.amazon.de/So-kocht-S%C3%BCdtirol-kulinarische-Reise/dp/888266015X/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1295535470&sr=8-1"]So kocht Sudtirol: Eine kulinarische Reise von den Alpen in den Suden: Amazon.de: Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann: Bucher@@AMEPARAM@@http://ecx.images-amazon.com/images/I/5102ZwuvQSL.@@AMEPARAM@@5102ZwuvQSL[/ame]

Ich hab´s schon oft verschenkt, und die Leute waren immer begeistert.
Es ist alles drin - einfache Grundrezepte wie verschiedene Knödel, Kuchen, Braten, Pastasaucen etc. etc., aber auch sehr raffinierte, nicht alltägliche Rezepte, die aber meist ohne aufwendige Zutaten auskommen. Es sind aber auch alle Grundrezepte drin z.B. für Suppen/Brühen, Saucen, Teige etc.et c., das heisst, es ist auch eine Art Nachschlagewerk. Und das Beste: Alles gelingt!

 

ESSperimente 1 + 2!! lg

 

Ich bin süchtig nach Kochbüchern und hab schon über 100 Stück Kann jetzt adhock nicht sagen welches mein lieblings ist da wir alle verwenden...

Wegen der alltäglichen Frage "Was gibt es heute": Ich hab angefangen in einen kleinen Taschenkalender jeden Tag einzutragen was wir gehabt haben... So art Ess-Tagebuch Wenn ich mal planlos bin blätter ich einfach ein paar Wochen/Monate zurück.

 

ich bin auch ein kochbuchjunkie und ich liebe sie alle:

so kocht Südtirol ist ein gutes Buch (hat auch eigentlich jeder Südtiroler zuhause)

aber mir ist das "liebste" Kochbuch bzgl. Aufklärung der Frage: Was ich heut kochen sollt, oder was i schon länger nimma hatte:

Das kleine gelbe : KRONE KOCHBUCH (Rezepte kannst alle nachkochen 1:1)

ich es - meine Mutter hat auch eins aus dem Jahre Schnee daheim.

 

grad gegoogelt: heißt vollständig Kronen Zeitungs Kochbuch
und ist anscheinend jetzt rot

 

Mein "Hauptwerk" ist das St. Martiner Kochbuch - einfach und lecker. Dazu verwende ich noch das Suppen-Kochbuch; Strudel-Knödel- Palatschinkenkochbuch und ein paar hab ich für Kuchen hautpsächlich von Oetker bzw. Himmlische Schnitten 1+2 (bekommt man alles bei Amaz*). Und ich bin Stammkunde bei chefkoch.de

 

Ich hab eine Liste mit allen Sachen die ich so koche. Wenn ich was neues mache - uns es schmeckt uns allen - kommts auch auf die Liste.
Wenn ich mal keine Idee hab, reicht ein Blick auf die Liste und ich find was.

 

Ich hab auch das Kochbuch von Jako-O. Und auch das Backbuch.
Ich verwende beides sehr gerne und kann es nur empfehlen!

Der Ameisenkuchen aus dem Backbuch ist der Lieblingskuchen meiner Kinder in der Ameisensaison. Da gehen sie immer Ameisen sammeln dass ich einen Kuchen machen kann.

 

Ich liebe auch Kochbücher, hab knapp 100. Plachutta ist echt super. Hab eines mit 30-Minuten Gerichten von Moewig. Das ist auch toll.

 

Plachutta

und

Hess, Wiener Küche