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Indisch Kochen

Dieses Thema im Forum "FORUM | Reden wir miteinander ..." wurde erstellt von birdie, 20 Februar 2007.

  1. birdie

    birdie Gast

    ... wer kocht von Euch indisch??

    Habe vor einiger Zeit begonnen, indische Essen zu probieren, habe mich mal mit x-Gewürzen eingedeckt und einem Kochbuch dazu ...

    Nun ganz eigenartig:
    Einmal funktioniert es super, einmal geht es komplett in die Hose ...

    Wie geht es Euch ...
    Gibt es ganz spezielle Tipps (vor allem bei den Gewürzen) worauf man achten muss?

    lg
     
    #1 birdie, 20 Februar 2007
  2. Aramisl

    Aramisl Gast

    äh...was genau ging daneben?
     
    #2 Aramisl, 20 Februar 2007
  3. sam-indira

    sam-indira
    VIP: :Silber

    ich koch auch hin und wieder mal indisch obwohls wohl eher ne österreich inidsche kombi ist weil genzlich indisch das mag mein mann nicht unbedingt...
    daneben geganen ist aber eigentlich noch nie was wenn ich mich ans rezept halte..
     
    #3 sam-indira, 20 Februar 2007
  4. Drago

    Drago Gast

    indisch kann nicht viel daneben gehen, ausser, man übertreibt mit ingwer, finde ich. ;)
    je mehr gewürze, desto besser.
     
    #4 Drago, 20 Februar 2007
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