Holzkohlegrill auf dem Balkon verboten - Alternativen?

Wir grillen mit einem Raclette von Tefal. Das klappt sehr gut. Davor haben wir es mit einem Plattengrill probiert, aber es hat ewig gedauert bis das Fleisch durch war. Eine Bekannte hat einen Elektrogrill von Weber und ist damit sehr zufrieden.

 

*kicher* ich hab balkan gelesen

 

Erkundige dich vorher ob die die Gasflasche am Balkon lagern darfst, bei uns ist es verboten (Brandgefahr).

 

Ich habe mit dem Weber Q1400 geliebäugelt, den es auch als Gas-Variante Q1200 gibt, aber mich schreckt der hohe Preis ab - zumindest im Moment noch...

 

wir haben einen 300 euro Gasgriller mit der kleinsten Gasflasche (schau noch wieviel da drinnen ist 5 oder 10l) mit Deckel und sind sehr zufrieden. Doppelflamme ein recht großes Ding.

letzten Winter war die Flasche draußen (war nicht so kalt) geschützt unter dem Grill inkl Haube. Wir haben den Ende Juli voriges Jahr erhalten. Wir haben jedes We bis in Oktober gegrillt. Sogar jetzt noch ist etwas drinnen. Mal sehen wie lange es noch funktioniert, bis wir eine neue kaufen müssen. Wir werden sicherheitshalber heuer im Oktober die Flasche hoffentlich aufgebraucht haben und sie retounieren und uns im nächsten Frühjahr eine neue besorgen.

 

Nimmst am besten einen Teppan-Yaki Grill. Diesen gibt es als Einbau wie auch als Standgerät, mit einer oder mit zwei Temperaturzonen. Hier ein Bild von einem Standgerät mit einer temperaturzone. Am besten googelst Du nach Produkten aus dem Hause Jaksch, sowohl im Küchenhandel als auch beim Schachermayer zu bekommen.

 

.....ach ja, zum indirekten grillen nimmt man eine Garglocke. Gerät ist einfach zu reinigen und macht eine menge Spaß.

 

Das wäre die "richtige" Elektrogrillküche für den Balkon....bei nichtgebrauch kannst es zusammenklappen auf ein Regal.

 

.....hab den Preis auf die schnelle nicht gefunden, liegt aber zwischen 1950.- und 2200.- Euro.

 

Zum Steak grillen brauchst eine heiße Oberfläche ergo geht hier nur Gas oder Kohle - Tepanjaki und Raclette ist ja das gegenteil - Langsam und schonend braten

 

Bei uns steht die Gasflasche seit 3 Jahren am Balkon, ist kein Problem (sollte es laut Händler auch nicht sein, dort stehts ja auch immer draußen).

Gasgrill ist generell ein tolles Ding. Wir haben einen Weber (weiß jetzt aber das Modell nicht). GG ist der Grillmeister und sehr zufrieden, allerdings würde er beim nächsten Mal nicht mehr so "knausrig" sein und sich gleich das größere Modell leisten (ich glaub unserer hat um die 350 gekostet). Wir grillen auch sehr viel Gemüse oder Beilagen (oder Sachen wie Beer Butt Chicken, Ciabatta, etc.), das geht sich dann nicht alles am Griller aus und ein Teil muss auf den Elektrogrill ausweichen.

 

Wir grillen mit diesem hier (allerdings ist unserer etwas größer). Zwar nicht auf einem Balkon einer Wohnung, aber auf einer westseitigen Terasse. Gaskartusche und Griller stehen die meiste Zeit des Jahres im Freien, nur im Winter werden sie in die Garage gestellt. Grillergebnis ist fantastisch, Holzkohle hat bei uns eigentlich ausgedient. Nur wenn viele Gäste kommen, werden die alten Griller wieder herausgeholt und zusätzlich verwendet.

Also wenn es seitens der Hausverwaltung erlaubt ist, würde ich auf jedem Fall zu einem Gasgriller raten.

 

Wir haben vor 8 Jahren einen günstigen Elektrogriller (25€) und grillen auf der Loggia 2 mal pro Woche.
Barbecue-Grill PG 8522