1. Reden wir miteinander ...

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Hirse

Dieses Thema im Forum "FORUM | Reden wir miteinander ..." wurde erstellt von aurora1503, 28 September 2010.

  1. aurora1503

    aurora1503 Gast-Teilnehmer/in

    Wenn ich Hirse verwende, dann wasche ich sie immer eine Weile in wirklich heißem Wasser. Sonst würde sie ja furchtbar bitter schmecken.

    Da ich nun gerade dabei bin eine Getreidemühle auszuprobieren, möchte ich auch gerne Hirse mahlen. Jetzt stehe ich allerdings vor der Frage: Wie wäscht man Hirse, wenn man sie mahlen möchte?


    Wie macht ihr das?

    LG
     
    #1 aurora1503, 28 September 2010
  2. Karin81

    Karin81
    VIP: :Silber

    Ich persönlich wasche Hirse nie und hab sie auch schon mal gemahlen (ungewaschen) und das funktioniert tadellos! Der Kuchen war dann auch nicht bitter! (war eine Biskuitroulade und ich hab es halb halb mit weizen gemischt).
     
    #2 Karin81, 28 September 2010
  3. aurora1503

    aurora1503 Gast-Teilnehmer/in

    Wirklich?

    Ich habe die Hirse am Anfang nicht gewaschen und es hat sehr unangenehm geschmeckt... Seit ich sie vor dem Kochen wasche, schmeckt sie nicht mehr bitter...

    Wascht ihr sie alle nicht?
     
    #3 aurora1503, 1 Oktober 2010
  4. Tintii

    Tintii Gast-Teilnehmer/in

    oh ja - unbedingt gut! waschen.....man sollte hirse ziemlich warm waschen ...ich geb sie ins teesieb (hab kein größeres) und halte sie recht lange unter ziemlich warmes wasser
     
    #4 Tintii, 1 Oktober 2010
  5. aurora1503

    aurora1503 Gast-Teilnehmer/in

    Das tu ich auch - aber wie, wenn man sie mahlen will?
     
    #5 aurora1503, 1 Oktober 2010
  6. Tintii

    Tintii Gast-Teilnehmer/in

    da weiß ich jetzt auch nicht weiter, denn nass mahlen geht wohl kaum...
     
    #6 Tintii, 2 Oktober 2010
  7. steinbock-mama

    steinbock-mama Gast-Teilnehmer/in

    waschen nund nochmal trocknen lassen? geht das nicht?
     
    #7 steinbock-mama, 2 Oktober 2010
  8. aurora1503

    aurora1503 Gast-Teilnehmer/in

    Das wäre natürlich möglich... Ist aber doch recht umständlich...
     
    #8 aurora1503, 3 Oktober 2010
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