Hirse?!

Kann dir am Abend oder morgen VM Rezepte reinstellen, hab sie zur Zeit nicht bei der Hand

 

hirseauflauf kann man süß oder sauer machen.
in beiden fällen zuerst die hirse kochen.
süße variante: mit äpfel, kirschen, zwetschken, marillen oder was es sonst noch leckeres gibt, vermischen, 2EL honig rein, rosinen, in eine auflaufform schichten, ein paar butterflöcken drüber und backen.

sauer: diverses gemüse statt obst, gut würzen und käse rein und od. oben drauf.

ansonsten würden mir noch hirsesuppe od. hirselaibchen einfallen.

gutes gelingen!
ulli

 

hab was superleckeres - hirsepaprika (und kocht sich nahezu von selbst)
zwiebel kleinschneiden und in öl anschwitzen
hirse waschen und kurz mitrösten
mit suppe aufgießen, mit salz und pfeffer und kräutern würzen und weichdünsten (ca 15-20min)
in der zwischenzeit paprika halbieren und entkernen
käse (mozarella, gouda oder welchen du halt hast) klein schneiden und zur hirse dazu geben (ein bissi was aufheben zum drübergeben nachher) und schmelzen lassen
paprika mit der hirse-käse-mischung füllen, restl käse oben drauf und ab ins rohr (ca 20 min)
dazu mach ich sauerrahm mit knoblauch und kräutern
*schatz*

 

Hirse-Kürbislaibchen sehr lecker!!
http://gesund-schlemmern.at/hirse_kuerbislaibchen.htm
Überbackene Hirsetaler:
http://gesund-schlemmern.at/ueberbackene_hirsetaler.htm
Hirsepizza
http://gesund-schlemmern.at/hirsepizza.htm

 

süßer Hirseauflauf

Hallo,
habe hier ein Rezept für einen süßen Hirseauflauf:

für4 Personen:

200g Hirse in gesalzenem Wasser weichkochen.Auskühlen lassen.
In der Zwischenzeit 50g weiche Butter mit 50g Zucker schaumig rühren,4 Dotter nach und nach einrühren.
Aus den 4 Eiweiß mit 50g Zucker "Schnee"schlagen.
Unter die Buttermasse 100g Topfen und 100g Qimiq-Vanille geben,den Hirse dazu und alles gut verrühren.
Zum Schluß den "Schnee"vorsichtig unterheben.
In eine Backform geben, und bei 160C° ca.40-50min.backen.
Dazu esse ich am Liebsten Kompott.

Gutes Gelingen

L.G.Sally1