Heringssalat?

Ja

 

da kommt dieser fisch rein aus dem glas, der mit kraut angemacht ist, keine ahnung, wie der jetzt heißt
dazu würfel von gekochten kartoffeln, apfel, ein wenig von dem kraut, erbsen und karotten wenn man will
marinade aus majonäse, jogurt und ein bisschen von dem essigwasser aus dem fischglas
voila...

meine schwester macht ihn mit thunfisch, aber den find ich grauslich

 

Das versteh ich! Irgendwie erinnert mich Heringssalat aus Thunfisch an eine männliche Schwiegermutter...

 

Wie immer sehr hilfreich, der Herr Präteritum.

 

meins kennt sie ja schon
und wer will das hier schon von mir wissen?

 

Na der Rest der Nation!

 

Aber du kannst das Geheimnis ja auch lüften!

 

na gut
man nehme ein Packung Mattjeshering und schneide die Heringsstücken in kleine Würfel
man nehme kleine Gewürzgurken und schneide ebenfalls kleine Würfel
man nehme zwei Äpfel und schäle sie und schneide ebenfalls kleine Würfel
dann alles mit einem Becher Fleischsalat ( z.B. Nadler, das soll keine Werbung sein, es geht auch jeder andere, je nach Geschmack ) in einer Schüssel vermengen.
eine kleine Prise Pfeffer rundet das ab, wer will kann auch noch etwas Paprika edelsüß dranmachen
eine Nacht zugedeckt ziehen lassen
Guten Appetit

 

Ja. War auch mein Gedanke.

 

Nimm den. Pur und lecker.

Spreewälder Heringssalat Rezept - Rezepte kochen - kochbar.de

 

Du könntest auch noch die Mayonnaise zum Teil durch Joghurt ersetzen.

 

Kartoffeln irritieren mich schon. Erbsen und Karotten eigentlich auch.
Gerade hier im Norden wird der Heringssalat eher pur zu Kartoffeln gegessen. Also Kartoffeln extra.

 

und das hier ist (um bei Geralds Vergleich zu bleiben) wie ein Alien als Schwiegermutter...

 

Bismakheringe oder Russen kleinschneiden Zwiebel im Glas ebenfalls klein schneiden
Kartoffel kochen klein schneiden
Gewürzgurken klein schneiden
Babykarotten gekocht
Weiße Bohnen
Äpfel klein schneiden

Jogonnaise ersatzweise auch Sauerrahm/Joghurt

Salz Pfeffer

alles vermegen und am besten über nacht ziehen lassen

was ich auch gerne mag Rote Beete dazugeben

angerichtet wird er dann auf Vogerlasalat und ganiert mit hartgekochten Eiern

 

Hering klein schneiden,
Gurkerl; Zwiebel (roter) kleinschneiden, Frühlingszwiebel auch schnippeln, Petersilie und Dille hacken
Mais, Erbsen, gekochte ,klein geschnittenen Kartoffeln dazu,
Joghurt, etwas Mayo, Salz, Pfeffer, Öl, Paprikapulver, Muskatnuss, 1 Esslöffel Essig, etwas Zucker (abschmecken muss man eh nach Geschmack)
wenn man mag Chilis klein hacken und drüberstreuen,
ziehen lassen !!!!

Ah ja Äpfel klein geschnitten ghören natürlich auch dazu

 

1)
1 kl dose kidneybohnen (wer will, die scharfen)
1 apfel
2-3 essiggurkerl
1/4 kg tiefkühl-mischgemüse
4 große gekochte erdäpfel
1 großes glas russen (falls man die noch so nennen darf) + die zwiebel
1-2 sackerl joghurt-majo
salz (wenig) und pfeffer zum abschmecken

zutaten schneiden und vermischen, mit etwas marinade von den russen abschmecken, je nachdem wie saftig man das will, majo druntermischen, kaltstellen.

2)
1 glas russen + zwiebel aus dem glas
2-3 gekochte rote rüben würfeln
salz pfeffer
rahm, joghurt, majo je etwa 1/3, je nachdem, wieviel "soße" sein soll
vermischen.

 

Weil die Gedanken sind frei