her mit euren apfelkompott rezepten!

Äpfel schälen und das Kerngehäuse entfernen, in Spalten schneiden, zuckern, Wasser dazu, ein paar Gewürznelken und eine Zimtstange sowie etwas Zitronensaft dazu, einmal aufkochen lassen und im Dunst stehenlassen.

Genaue Angaben kann ich dir leider nicht verraten da ich Apfelkompott immer nach Gefühl zubereite.

 

Ich mache es genauso . Der gute Geschmack entwickelt sich aber erst, wenn das Kompott etwas steht, gleich nach dem Aufkochen schmeckts noch fad.

 

äpfel schälen und entkernen und kleinwürfeln, gleich in den topf mit wasser legen

saft einer halben zitrone reinquetschen, pro apfel geb ich 1-2 nelken rein

aufkochen lassen - dann abschalten und mit deckel auskühlen lassen

die nelken wieder rausgeben

fertig

 

kompott

glühweingewürz dazu von teekanne (sackerl)

natürlich ohne wein!!

 

Ich schneide auch die Äpfel klein, gebe Zimtstange und Gewürznelken dazu, ein paar Scheiben frischgeschnittene Zitrone und ein bisserl Zucker. Wir lieben auch Apfelkompott!!

 

Ich machs auch so und es schmeckt immer lecker!

 

Äpfel: soviel ihr eben haben wollt
Wasser: je nach dem, wieviel "Saft" ihr haben wollt. Aber mindestens soviel, dass die Äpfel gut bedeckt sind.

 

äpfel klein geschnitten mit wasser bedeckt, einmal aufkochen, wegstellen und fertig. kein zimt, keine nelken ..
vielleicht schmeckts bei uns deshalb so gut ? verwende nur bioäpfel - da die topaz od. die jonagold.

lg o.

 

wenn zimt: kurz im topf anrösten und dann erst äpfel wasser etc. rein - dann wird der zimt aromatischer - natürlich geht das nur mit zimtstangen

aber meist mach ich so wie orange. nur kommen bei mir meist 1-2 birnen dazu

 

ich schäl die äpfel vorher nicht ich entkerne auch nicht ich wasch sie nur ab und dann viertel ich sie (meistens nehm ich boskop) und dann bedeck ich sie knapp mit wasser und geb eine zimtstange dazu und nelken

zuletzt wenn alles weich ist hol ich meine flotte lotte und dreh das ganze durch und schmeck das ganze mit etwas zucker ab!


oje jetzt hab ich erst richtig gelesen ihr wolltet ja apfelkompott und nicht apfelmus

 

ein stück ingwer und etwas kardamom machen das kompott geschmacklich und energetisch noch bekömmlicher

 

ich nehm immer statt zimtstanden vanillestange oder vanillezucker (wir mögen kein zimt!)

lg

 

Ich gebe immer ein Sackerl Vanillezucker dazu natürlich auch Zimtstange und Gewürznelken, und ich glaube es kommt auch immer darauf an welche Äpfel man nimmt!

 

ich mach mein kompott auch mit wasser, apferl, zucker, zimt und nelken....ohne zitrone... werd ich aber nächstes mal versuchen...

schmeckt immer lecker - auch warm, find ich...

einmal ab ich zuviel nelken erwischt - pfui teufel