H I L F E !!!

noch einmal topfen dazu und nimmer schreddern sondern unterrühren

 

ich schreib jetzt was mir spontan einfällt, aber keine garantie, dass das auch funktioniert bzw nach was schmeckt

ab in den topf und ein bissl köcheln lassen
einbrenn
hirse oder ähnliches untermischen

 

nochmal topfen und fisch und nur rühren.
oder thunfisch-smoothie zum frühstück

 

Hartgekochte Eier ?

 

wenn, dann noch an thunfisch dazu. und nicht mehr schreddern. oder du packst den "durchfall" rein oder is des zu flüssig, so dass es raus rinnt?

 

des is a gute idee. aber die eier nach dem kochen zerkleinern und dann erst unterrühren.

 

.....und eventuell nur die Hälfte vom Thunfisch dazugeben...

 

genau! einfach probieren wie ma den "durchfall" am besten unter kontrolle kriegt haha....

 

Ich habs erst jetzt gelesen.
Hätte einfach Semmebröckel, oder halt einfach kleingeschnittenes Toastbrot, oder Semmelbrösel dazugerührt. Oder getrocknete Paradeiser, falls vorhanden, vielleicht saugen die auch überschüssige Flüssigkeit auf.

 

Brot/Semmel in Würfel wäre auch meine erste Idee dazu gewesen. Aber Pastateig? kann man den auch fertig kaufen? Fertigteig um dann Nudeln "selbst" zu machen? *kopfkratz*

 

Du scheinst ja ein begnadeter Koch zu sein.

 

und ein gourmet noch dazu

 

Hi!

Sowohl Sauerrahm, als auch Topfen lassen munter Wasser - also vermischen, etwas salzen, ein Sieb mit einem sauberen Tuch auslegen, die Mischung hinein, mit dem Rest vom Tuch zudecken, das Sieb auf eine Schüssel setzen und das Ganze über Nacht in den Kühlschrank. Dann hast du eine herrlich cremige Topfenbasis.

Zum Backen solltest du zuätzlich noch Ei einarbeiten - bei 500g Topfen und 250g Sauerrahm würde ich 3 Eier nehmen.

Was den Teig betrifft, möchte ich mich nicht äussern.

Gutes Gelingen
Gerald

 

Schmied

das macht man ganz anders!!
man erzählt nicht, dass das und das schief gegangen ist.... man macht ein pokerface und erzählt, man hätte gestern ganz spontan ein rezept für einen thunfischaufstrich kreiert. den selbigen hat man sofort mit brot aufgegessen - impliziert wie lecker der war.....

ansonsten wär ich auch für die semmelbrösel gewesen....
oder du hättsest tagliatelle draus machen können....

 

Ich wäre sehr dafür, dass du 24 stunden online bist um bei kulinarischen Notfällen sofort mit tipps zur seite stehst

 

Und ich bin dafür, dass Schmied täglich seine Junggesellenrezepte hier postet, da kann man noch viel lernen.

 

Äh.....ich sag jetzt lieber nichts...