Gurkenschwemme.....

Einsieden und zu denen von 2013, 2012, 2011, ... dazustellen. Beim Verbrauch darauf achten, immer die ältesten zuerst zu nehmen

 

Eingelegte Salatgurken kenn ich unter "Senfgurken".
Aber frag mich bitte nicht, wie die eingelegt werden. An Essig und Senfkörner kann i mi erinnern ...
Mir schmecken die eigentlich recht gut! Und sind a echte Alternative zu Gurkerl und Co.

 

ohhh.... meine Gurken sind noch nicht so weit

 

Nicht familien-, aber doch erprobt und für gut befunden:
garten.net: Rezept: Gurken-Chutney

 

Sind zwar Suppen, aber beide recht lecker. Erstere koche ich im Sommer öfter. Weil sie schnell geht und uns allen schmeckt. In der Regel mit Schmorgurken, aber schmeckt auch mit normalen. Zuletzt noch frischen Dill und Sauerrahm auf die Suppe (ich rühre das nicht unter, sondern jeder nimmt sich nach Bedarf) und sie ist ein feines (kalorienarmes) Sommeressen.
Ist auch praktisch, dass das Hack einfach nur hineingebröselt wird.

Die zweite ist natürlich deftiger und etwas arbeitsaufwendiger. Aber auch lecker. Finde ich...

Tatar - Gurken - Eintopf (Rezept mit Bild) von Sandy2509 | Chefkoch.de

Gurkeneintopf (Rezept mit Bild) von Teddy01969 | Chefkoch.de

 

Da bringst Du mich gerade auf eine Idee!

 

Auf welche? Kochst das jetzt nach?

 

In etwas abgewandelter Form ja - morgen.

 

Kannst ja mal berichten, was es dann konkret geworden ist und wie es schmeckt.

 

Morgen, Mädels... morgen!

 

Für Longdrinks mit Gin eignen sich Gurken auch gut.

www.marions-kochbuch.de: Longdrink Gin Tonic mit Gurke

Musst allerdings viel trinken, um eine Gurke loszuwerden.

 

Dazu empfiehlt sich als Unterlage dringend ein Gurkensandwich!

 

machst du saure Gurken - passt zur Zeit...;o)

 

wohl wahr!