Gockelleber???

was bitte ist eine Gockelleber ?

 

Na eine Hühnerleber. Zum Huhn sagt man Gockel oder zum Hahn.

 

Hätte ja sein können, dass man in Österreich den Ausdruck nicht kennt.

 

Was ein Gockel ist ,ist mir eh bekannt.
hab nur nicht gewußt das die extra verkauft wird.
dacht nur Huhn ist Huhn

 

ich les den ausdruck das erste mal.
hühnerleber ja, aber gockelleber?

 

na ja, in den großbetrieben werden die männlichen küken getötet, oder?

also könnten wir mittlerweile soweit sein, dass eine gockelleber im gegensatz zur profanen hühnerleber was erwähnenswertes ist.

 

ich hab mich noch nie damit gefasst
also wenn ich ein hendl kauf ist das immer weiblich? warum tät mich interessieren
und warum werden die männlichen küken getötet?

 

Die können halt keine Eier legen.

 

weil sie keine eier legen und weil sie weniger fleisch ansetzen.

das nennt man "sexen".

kann man HIER mal nachlesen.

 

ich stell grad fest ich bin ein unwissendes huhn
mir ist der appetit auf ein hendl vergangen.

 

Mir auch.
Auf Eier auch.
Und auf Milchprodukte auch.

 

Ich sag nur Iiiiiiiigitt.

 

Überhaupt Innereien find ich grauslich.

 

ich mag gern innereien

aber was mir grad einfällt.
wie kommens zur gockelleber wenns die meisten männlichen küken umbringen?

 

ich esse gerne Hühnerleber, hab mich aber auch schon die ganze Zeit gefragt wo wird diese Gockelleber angeboten. Ich hab noch nirgends welche gesehen.

 

in den "normalbetrieben" werden alle umgebracht.

angeboten hab ichs "extra" (also ohne hahn drum herum ) noch nie gesehen...aber beim biobauern gibts gockel wie henderln zu kaufen, allerdings sind die ein klein wenig schmächtiger, schmecken aber viel besser - ist dort halt eine besondere rasse deren namen ich vergessen habe. ich tu nur die leber weg, weil die keiner mag....der nachbarkater schon.....

 

außerdem hat die gockelleber ja kein mascherl um....wer weiß ob das wirklich eine war......