1. Reden wir miteinander ...

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Glasur für Rumschnitten

Dieses Thema im Forum "FORUM | Reden wir miteinander ..." wurde erstellt von cloechen01, 26 November 2009.

  1. cloechen01

    cloechen01 Gast-Teilnehmer/in

    Hallo,

    heut hab i Rumschnitten gebacken. Der Teig ist auch echt saftig geworden, nur hab ich das Problem (wie auch schon im Vorjahr) mit der Glasur. Ich nehm 200 g Staubzucker und 8 EL Rum und die Glasur ist von Anfang an steinhart sobald ich sie auf den Teig streichen will. Der Teig ist auch noch schön heiß. Irgendwas mach i falsch, nur was?
    Kann mir jemand helfen?

    lg
    Claudia
     
    #1 cloechen01, 26 November 2009
  2. Franziska19

    Franziska19 Gast-Teilnehmer/in

    Mach sie einfach ein bisschen flüssiger.

    Ich mach die Belvedereschnitten auch jedes Jahr und mach die Glasur um eine Spur flüssiger, dann lässt sie sich schön schneiden!
     
    #2 Franziska19, 26 November 2009
  3. Reborn09

    Reborn09 Gast-Teilnehmer/in

    Ich gebe immer einen Eßlöffel Öl (Sonnenblumenöl) dazu-steht bei mir auch so im Rezept
    Gutes Gelingen!
     
    #3 Reborn09, 27 November 2009
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