Gibt's eigentlich schon Schwammerl???

sooo früh?
wenn du was findest, bitte berichte.

 

Ja, mein Mann hat schon einen Teller voll gebracht. Am Mittwoch und heute.
Mir graut schon vor den vielen Schwammerln. Friere jedes Jahr 5-7 kg ein.
Sind aber gut herzunehmen.
Bin übrigens aus der Südsteiermark.

 

schad.
hältst du uns bitte am laufenden?

 

woher genau bist du?

 

Wenn wir schon bei den Eierschwammerln sind eine Frage?
Wie bereitet ihr sie zu und was macht ihr alles damit?
Vielleicht gibts ein paar neue Rezepte und Ideen.

 

Wenn wir den Sommerurlaub antreten, reisen wir immer Freitag an und Samstag nach dem Frühstück sind wir immer im Wald auf der Suche nach dem samstäglichen Mittagessen

Ich mach entweder Gulasch, Sauce oder Schwammerl mit Ei. Heuer will ich einmal ein Risotto probieren.

 

Ich liebe Schwammerl aller Art.Eierschwammerl esse ich am liebsten als Sauce oder mit Ei und viiiel Petersilie und Herrenpilze entweder paniert oder getrocknet in der Suppe.
Als unsere Kinder noch kleiner waren,waren wir oft mit den Schwiegereltern suchen.
Mein Mann kommt nähmlich aus Knittelfeld.
Da haben wir auch immer sehr viele gefunden.
Lg Tina

 

mein lg hat am wochende 1,5 kg heiderotkappen heimgebracht....
pilzsaison ist eröffnet...

 

Ein Freund hat gestern 3 kg Herrenpilze sowie Parasol und Grünteublinge gefunden. Heute gab es bei uns die erste frische Schwammerlsuppe.

 

Ma suuuper, ich fahr morgen nach Murau, muss mich gleich in den Wald haun, obs bei uns auch schon Schwammerln gibt (halt solche, die ich kenn und wir essen können )

Liebe Grüße!
Lisi

 

Bei uns in Vorarlberg gibt es nur noch sehr selten und vereinzelt
Eierschwammerl.
Und zum kaufen sind siw schon ganz schön teuer.
Dabei hätte ich so gerne wieder mal.

 

Dir graut und mir tuts leid, dass ich nicht mehr in Klöchberg Schwammerl suchen gehen kann- das war ein Paradies für Schwammerlfreunde
Liebe Grüße
Felie

 

jaaaa, dort ists super - in der gaal brauchst die schwammerl nicht suchen sondern nur ernten....
seit ich dort nicht mehr hinkomm ist unser schwammerlkonsum merklich geringer geworden....

 

Ich dachte nicht, dass jemandem außer mir die Gaal ein Begriff ist

 

doch, mir....
hab in der gegend 5 jahre lang gearbeitet und bin schwammerlmäßig schon ein bisserl herumgekommen......

 

cool, ich hatte einen Onkel, der dort gewohnt hat und da der Gott und die Welt kannte, hat er immer sämtliche Schrankenschlüssel gehabt

Selber bin ich ja auch dort in der Gegend geboren und habe, wie mein Vater es immer ausgedrückt hat, in jedem Graben mindestens 2 Verwandte