Getreidemühle

Ich hab die Como Magic und bin sehr zufrieden damit!

 

ich habe diese hier und bin sehr zufrieden

http://www.frischmahlen.de/muehlen/fidibus-21

 

andere frage: was kocht ihr dann aus dem frischen getreide? mahlt ihr immer frisch bei kuchen, palatschinken, brot (selbstgebacken?)...

 

ich hab eine osttiroler getreidemühle, vom walder dieter, in lienz.
www.walder-biotech.at oder so.

mahle fürs brot frisch aus, und für weckerl - allein der duft des frischgemahlenen getreides!!!
habe seit dem urlaub im zirbenland auch eine zirbenschüssel dazu...
mein getreide kaufe ich in meiner nächsten mühle, so habe ich das absolute bewusstsein, ein produkt der region zu haben.
getreide bei uns schmeckt anders, als zb im waldviertel.
ad te: in apfelberg gibt es eine getreidemühle, ist bei knittelfeld.

denk auch an ein sieb, zum aussieben.

gerne

 

Ich habe auch eine Osttiroler Getreidemühle vom Waldner ( Modell Family), seit über 10 Jahren - und bin mehr als zufrieden damit, ich habe sie damals gebraucht gekauft. Im Monat vermahle ich etwa 10 - 15 kg Getreide (Dinkel, Roggen, Buchweizen, Hirse), welches ich am Bauernmarkt kaufe oder in der LW-Fachschule Grottenhof.

Toll ist auch der Flocker vom Waldner für selbstgemachte Hafer-, Hirse-, Dinkelflocken.

Die Fa. Waldner verkauft auf Messen immer wieder Vorführmaschinen.

 

Beim DM oder im Reformhaus. Beim Spar gibts auch Bio-Getreide.

Nockerl, Palatschinken, Kuchen, Brot. Ich mahle das Getreide immer erst dann, wenn ich es brauche, damit die Vitamine noch erhalten sind.

 

ich hab eine komo duett. getreidemühle und flockenautomat. frisch gequetschte flocken schmecken tatsächlich auch anders.
ich kauf das getreide bei einem demeter bauern in der nähe, wenn wirklich mal was ausgeht oder etwas ausgefalleneres getreide dann schnell im reformhaus.

meine komo steht auf der arbeitsplatte. sie ist doch sehr groß, aber viel zu schön um sie zu verstecken.

 

ich mach zb. palatschinken mit buchweizenmehl und apfelmus, normale palatschinken mach ich immer aus weizen.

verschiedene kuchen mit verschiedenem getreide. mal gibts dinkelnockerl (mit spinat), oder hafernocherl mit gemüse.

einbrenn mach ich nur mit weizen.

ich mahle immer frisch. obwohl der bub ganz scharf darauf ist, getreide in die mühle zu kippen und zu beobachten wie es verschwindet.

 

entschuldigung, es heisst:
www.waldner-biotech.at

sorry, g

 

ich hab nach längerer Überlegung die "Hawos Billy 100" gekauft und bin bis dato sehr zufrieden. Das Gehäuse ist aus Schichtholz, was die Mühle relativ günstig macht, trotzdem ist sie sehr dekorativ und das "Innere" ist gleich wie bei den teureren Modellen. Zudem hat sie 10 Jahre Garantie... LG