"gesundes" fürs schwimmbad

Puh, also ich tu mich da auch immer schwer, da gibts ein paar Sachen die man mitnehmen kann und das war es.

Wir machen z.B.:

- Wurstsalat
- Nudelsalat
- Schnitzel
- Fleischlaberl
- Wraps
- Salate
- Brote und Gemüse
- Obst

Ja, mehr fällt mir jetzt auch nicht ein auf die Schnelle, muss mal überlegen noch.^^

 

Wenn wir den ganzen Tag im Bad sind, dann haben wir immer Brote, Wurst, Käse, allerlei Gemüse (Radieschen, Paprika usw...), versch. Obst (Nektarinen, Melonen usw...) mit, manchmal auch was zum Knabbern!

Sonst wüsst ich auch nix..

 

Wurstsalat
Nudelsalat
Essigwurst
Gemüsedip mit Gemüsesticks
Brot/Weckerl
Cabanossi
Obst (nektarinen, Melonen, Marillen,...)
kalte Schnitzal, Fleischlaibchen, Grillfleisch
kalte Erdäpflnudeln zum knabbern

 

spargel - eisalat
couscoussaalat
hummus
melanzaniaufstrich
kalten spinatstrudel mit joghurtsauce
tabuleh
falaffel
gefüllte weinblätter

 

soletti mit liptauer
gemüsesticks mit dip
obstsalat
gefüllte weckerl
nüsse
biskotten/butterkekse

 

sobald die kinder mützeln, stell´ich dir die rezepte rein, ja?

 

was hältst du von brot, kornspitz, grahamweckerl mit aufstrichen (liptauer, schnittlauchtopfen, schafkäseaufstrich etc), käse (gouda, bergkäse etc), gurkenstiks, paprika, apfelstücke, banane, tee, trockener kuchen (marmor, schoko etc), obstsalat, ... mehr fällt mir niciht ein...

 

Ich nehm total gerne Muffins (süß und sauer) mit, schmecken gut, sind ohne Besteck und Teller zu essen und man kann sie auch am Vortag machen.

 

Ich habe immer total Panik, daß alles in der Hitze verdirbt
Z.B. Wurstsalat würde ich deshalb nie mitnehmen

Ich mache gerne:
pikante Muffins
Bulgursalat (Tomate, Lauch und viel Petersilie)
Obst und Gemüse
Gebäck
und Cabanossi (oder ähnliches)


LG Manuela

 

Es gibt ja Kühltaschen... die halten das Essen einige Stunden lang kühl! Fürs Schwimmbad auf jeden Fall zu empfehlen!

 

spät, aber doch:
Tabouleh:
Zutaten
(für 2 Personen)
200 g feiner Bulgur
1 - 2 Zwiebeln
Olivenöl
1 grüne Chilischote (kann man weglassen, wg. d. Kinder)
Gemahlener Kreuzkümmel nach Geschmack
Gemahlener Koriander nach Geschmack
Salz, Pfeffer
1 - 2 Bund glatte Petersilie
1/2 - 1 Bund Minze
1 kleine Salatgurke
6 - 8 Eiertomaten
4 Frühlingszwiebeln
Zitronensaft
1 Scheibe Feta
Zubereitung
Bulgur in eine Schüssel schütten. So viel lauwarmes Wasser darüber gießen, dass die Körner davon bedeckt sind. 20 Minuten ruhen lassen.
Zwiebeln schälen und hacken. Die Chilischote entkernen und fein hacken. Die Zwiebeln in etwas Olivenöl glasig in einer Pfanne auf mittlerer Stufe glasig andünsten. Chilischote, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles anbraten.
Die Kräuter waschen und gut abtropfen lassen. Die Blätter abzupfen und hacken. Die Gurke schälen. Dann die Gurke und die Tomaten klein schneiden. Das Weiße der Frühlinhszwiebeln in dünne Ringe schneiden.
Die warme Tomatenmark-Zwiebel-Masse zu dem eingeweichten Bulgur geben gut vermengen. Zitronensaft und etwas Öl dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nun das zerkleinerte Gemüse und die Kräuter untermischen. Den Feta in Stücke schneiden und dazu servieren.
Das selbe funktioniert sehr gut mit Instant - CousCous = CousCousSalat.

 

Das stimmt eh, aber damit haben wir wieder aufgehört. Da hat man dann eine Kühltasche fürs Essen, eine fürs Trinken, Handtücher, Spielsachen, Wechselsachen,.... Und dann schleppt man sich ab, als würde man für 2 Wochen auswandern

Deshalb gibt es nur noch Essen, daß keine Kühltasche braucht.

LG Manuela

 

Ja schon, man kommt sich vor wie ein Packesel. Aber Wasser (keins vom Schwimmbadhahn) und Obst sind warm einfach nur bäh... Genügt ja auch nur eine kleine.

Pikante Muffins... das ist eine gute Idee. Vielen Dank.

 

Ich mach oft Blätterteigtaschen bzw. Pizzataschen!

Blätter- oder Pizzateig füllen womit man will (Tomaten, Käse, Wurst, Spinat, Mais - oder sonstiges Gemüse, Champignons, Mozarella, Schafskäse, ............), das ganze zu einer "Tasche" formen und ab in den Ofen!

Ganz leicht zum mitnehmen, da alles "drinnen" ist wie bei Calzone und mit den Fingern zu essen (abbeißen wie bei einem Sandwich)!

LG

 

pizzaschnecken
salzige palatschinken mit gemüse drin
hackbällchen
brotteig mit schinken,käse gemüse füllen und dann erst backen
gemüsestagen mit dip
obstspieße

 

das ist eine coole idee, wird demnächst erprobt!

 

Ich wollt dir auch gerade einen Gemüse-Käse-Blätterteigstrudel vorschlagen. Eventuell zum Gemüse noch ein bißchen Schinken dazu geben. Läßt sich toll in kleine Stücke schneiden und kalt essen.

Oder ein Nudelsalat mit Tortellini, Fisolen, Tomaten, eventuell Feta und Essig/Öl-Dressing? Das sollte auch warmes Wetter überleben.

 

Zuccini-Kartoffelpuffer, schmecken kalt auch sehr gut,
Cocktailtomaten mit Mozarella
Griechischer Salat (Dressing in extra Glas)
Harte Eier