gesunde hauptspeise

gemüseauflauf
pikante kartoffelpuffer (sind mit lauch, karotten, zucchini und käse) mit rahmgemüse
dinkelnockerl mit gemüsesauce
tomatenrisotto
div. gemüsesuppen
gebackene tomaten

wenn du ein rezept brauchst, bitte schreiben!

lg
lisigei

 

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gesund

zB
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lg gsb

 

Darf ich dich um dieses Rezept bitten?

Herzlichen Dank!

 

hätt auch gerne das rezept für die dinkelnockerln mit gemüsesauce! danke

 

300 g dinkelmehl
1/4 l wasser od. milch
1 ei
1 EL öl (kleiner tipp: mit kürbiskernöl wird es noch besser)
salz

teig gut durchrühren, durch ein nockerlsieb in kochendes wasser reiben. wenn die nockerl schwimmen, sind sie fertig.

für die sauce beliebiges, in streifen geschnittenes gemüse (zwiebel, lauch, paprika, karotten, zucchini, brokkoli etc) in etwas öl anbraten. tomatenmark dazu und mit salz, pfeffer, knoblauch, kräuter und zucker würzen. ev. mit mehl etw. eindicken.

lg
lisigei

 

Herzlichen Dank lisigei!

 

das gemüse mit wasser aufgießen*blödfrag*?
weil wie entsteht da sonst eine sauce?

lg

toneli

 

huch - hab ich unklar geschrieben. bei tomatenmark natürlich wasser dazu, ich nehm meistens die passierten tomaten aus dem packerl unverdünnt. hab aber vergessen das dazuzuschreiben....

lg
lisigei